قیمت جهانی میخک
قیمت جهانی میخک؛ کشورهای اصلی تولید کننده و بررسی بازار جهانی
18 مرداد 1400
خواص دمنوش آویشن برای درمان کرونا
خواص دمنوش آویشن در رابطه با درمان کرونا
28 مرداد 1400

ادویه اورگانو چیست و طرز تهیه آن

زمان مطالعه: 4 دقیقه

ادویه اورگانو چیست و طرز تهیه آن

مطمئنا شما هم حین خرید ادویه‌جات یا مشاهده دستورات غذایی، ادویه اورگانو را شنیده و یا دیده باشید. حال آیا می‌دانید این ادویه از چه خانواده‌ای است و کاربردش چیست؟ مزه آن چگونه است و چگونه می‌توان از آن استفاده کرد؟ در ادامه این مطلب مفصلا راجع به معرفی، خواص و کاربرد اورگانو توضیح خواهیم داد:

ادویه اورگانو چیست؟

اورگانو یا همان پونه کوهی (مرزنجوش)، گیاهی است بومی آسیا، اروپا و مدیترانه با برگ های سبز زیتونی و گل‌های بنفش. این گیاه به طول 3-91 سانتی متر رشد می‌کند و با گیاهان دیگر از جمله نعناع، آویشن، مرزنجوش، ریحان، مریم گلی و اسطوخودوس مرتبط است. برگ‌های تازه و خشک این گیاه اغلب در آشپزی استفاده می‌شود. همچنین گاهی‌اوقات به عنوان دارو، در رژیم غذایی به عنوان مکمل و به عنوان روغن معطر نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.

آنتی اکسیدان های تیمول، کارواکرول، لیمونن، ترپینن، اوسیمن و کاریوفیلن طعم و رایحه آن را به‌وجود می‌آورند. آن‌ها همچنین به مزایای روغن پونه کوهی برای سلامتی کمک می‌کنند. وقتی که این ادویه در رژیم غذایی مصرف شود، آنتی اکسیدان های دیگری را نیز فراهم می‌کند.

اورگانو یا پونه کوهی که از برگ‌های تازه یا خشک شده گیاه پونه کوهی تشکیل شده است، دارای برگ‌های ریزی است که عطر و بوی تندی داشته  و اگر به صورت خشک استفاده شود، طعم قوی به انواع غذاها می‌بخشد. اورگانو به عنوان یک گیاه، فاقد گلوتن است و برای رژیم های گیاه‌خواری و وگان مناسب است.

ارزش غذایی اورگانو

این گیاه حاوی آهن، کلسیم، منیزیم، مس، پتاسیم، ویتامین A، B6، C، E، K، نیاسین و تیامین است.

خواص دارویی اورگانو

همانطور که اشاره شد اورگانو بومی نواحی مدیترانه بوده و هزاران سال است که در زمینه دارویی استفاده می‌شود. اورگانو حاوی مواد شیمیایی است که ممکن است به کاهش سرفه و اسپاسم کمک کند. پونه کوهی همچنین می‌تواند با افزایش جریان صفرا و مبارزه با برخی از باکتری‌ها، ویروس‌ها، قارچ‌ها، کرم‌های روده‌ای و سایر انگل‌ها به هضم غذا کمک کند.

از دیگر خواص این گیاه می‌توان به ویژگی ضد نفخ، ادرارآور، معرق و خلط آور اشاره کرد.

این گیاه خواص دارویی فراوانی دارد که مهم‌ترین آن‌ها به شرح زیر است:

  • اورگانو به تقویت سیستم ایمنی بدن می‌پردازد.
  • دستگاه گوارش را تقویت می‌کند.
  • سلامت قلب را بهبود می‌بخشد.
  • فشار خون را تنظیم می‌کند.
  • موجب افزایش هموگلوبین خون می‌شود.
  • خاصیت ضد سرطانی دارد.
  • گرفتگی های بینی، سرماخوردگی و درد های دوران قاعدگی را بهبود می‌بخشد.
  • برگ آسیاب شده آن در درمان گزش حشرات، پای ورزشکار، زگیل، آفت دهانی، رزواسه،شوره و شپش سر کاربرد فراوان دارد.

کاربرد ادویه اورگانو در غذا

اورگانو که یکی از چاشنی های معروف است، به صورت خشک شده در بسته بندی های فروشگاهی وجود دارد و می‌توانید آن را در سوپ، سس پیتزا و ماکارونی، خورشت و … اضافه کنید. لازم به ذکر است که در مصرف این ادویه اعتدال را رعایت کنید زیرا به علت طعم تلخی که دارد ممکن است موجب تلخی غذای شما نیز شود.

چگونگی نگهداری و صحت از تاریخ انقضا

ادویه اورگانو را باید در محوطه‌ای خنک، تاریک، خشک و در یک محفظه هوای بسته (ترجیحاً شیشه) نگهداری کنید. بهتر است ادویه اورگانو را کمتر از 6 ماه مصرف کنید چرا که ممکن است عطر، طعم و فواید خود را همانند سایر ادویه‌جات از دست بدهد بنابراین، چنانچه احساس کردید ادویه اورگانوی شما عطر و طعم اولیه را ندارد بد نیست به آن شک کنید.

ادویه اورگانو را ازکجا خریداری کنیم؟

امروزه خرید آنلاین و اینترنتی بسیار رایج شده و خرید ادویه اورگانو و دیگر چاشنی‌ها نیز به این روش رو به  افزایش است. شما می‌توانید درصورت نیاز آن را از فروشگاه‌های آنلاین ثبت سفارش کرده و خریداری کنید یا حتی از طریق تماس تلفنی درخواست خود را ثبت کنید. اما دراین میان باید یکسری نکات مهم را رعایت کنید:

در فروش ادویه‌جات نیز همانند دیگر محصولات بازاری رقابت وجود دارد و برخی از افراد سعی می‌کنند با دستی پر به استقبال مشتریان بروند. ادویه اورگانو در بسته‌بندی‌های 3-5-10 کیلویی و با برندهای مختلفی به فروش می‌رسد. به همین دلیل توصیه می‌شود با توجه به سلایق خود خریدتان را از برند محبوب‌تان انجام دهید.

بازرگانی زرین گیاهینه به عنوان مرکز خرید و فروش عمده ادویه اورگانو محسوب می‌شود و محصول را در بسته‌ بندی‌‌های متنوع عرضه می‌کند. متقاضیان خرید ادویه اورگانو، می‌توانند با مراجعه به فروشگاه آنلاین زرین گیاهینه، محصول را در بسته‌بندی‌های 1-5 و 10 کیلوگرمی به صورت عمده و جزئی تهیه کنند.

قیمت ادویه اورگانو تحت تاثیر عواملی چون تمیز بودن برگ خشک شده اورگانو، تازه بودن، عطر و بو، شرایط بازار و … تعیین می‌شود بنابراین اگر به دنبال خرید ادویه‌ای مرغوب با قیمت مناسب هستید، بدون تردید محصولات زرین گیاهینه گزینه مناسبی خواهند بود.

چنانچه قصد دارید به خرید ادویه اورگانو به صورت عمده برای مصارف گوناگون اقدام کنید، بازرگانی گیاهینه به عنوان مرجع فروش محصولات عطاری، به شما در تهیه محصول مرغوب و با کیفیت کمک خواهد کرد. با توجه به رقابت و نوسان بازار ممکن است قیمت ادویه اورگانو به صورت فله ثابت نباشد به همین دلیل توصیه می‌شود قبل از خرید با کارشناسان مرتبط در این حوزه تماس گرفته و از قیمت به روز آن مطلع شوید.

شما می‌توانید از دو طریق مراجعه به فروشگاه آنلاین گیاهینه، یا از طریق پل ارتباطی با شماره تلفن‌‌های 09134255340 و 03195010045 با کارشناسان این حوزه ارتباط برقرار کرده و از قیمت روز ادویه جات، جزئیات خرید و ارسال به سراسر کشور آگاهی کسب کنید.

با توجه به اهمیت زمان در زندگی روزمره ما،این امکان برای مشتریان فراهم شده است تا محصول مورد نظر خود را به صورت آنلاین نیز خریداری کنند.شما باید پس از تکمیل فرم و ثبت سفارش محصول درتمام نقاط ایران مبلغ آن را به مامور پست بپردازید. محصول انتخابی شما با توجه به حجم از طریق اتوبوس، باربری و تیپاکس به دست مشتریان سراسر کشور خواهد رسید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

ورود

گذرواژه خود را فراموش کرده اید؟

سبد خرید

سبد خرید شما در حال حاضر خالی است.

Call Now Button