فروش عمده خمیر مایه

مایه خمیر
خرید مایه خمیر

مایه خمیر

ناموجود


پشتیبانی مشتریان

03135226013
نظرات
8
  • مهدی عسگری
    مهدی عسگری
    19 شهریور 1402
    مشتری

    خوبه ممنون

  • مرضیه کوچکی
    مرضیه کوچکی
    1 شهریور 1402
    مشتری

    سلام خدمت شما واقعا ممنونم، دفعه اول بود که از شما خرید کردم، اما همه چی عالی بود

  • علی فروتن پور لنگرودی
    علی فروتن پور لنگرودی
    15 مرداد 1402
    مشتری

    درود بر شما
    از نظر کیفیت محصولات، اغلب خوبن.
    در صورتی که راهکاری اتخاذ بشه که هزینه ارسال بار برای خریدار صفر و یا کم بشه خریدهای بیشتری میشه انجام داد کما اینکه بسیاری از اقلام همچون روغنها و عرقیات که مایلم از گیاهینه خرید کنم ولی به سبب هزینه باربری و ارسال و به صرفه نبودن از جاهای دیگه خرید میکنم. در ضمن اگه خشکبار همچون انجیر و توت خشک رو هم به محصولاتتون اضافه کنید عالی میشه
    با سپاس از همه کارکنان شرکت گیاهینه

  • علی بخشش
    علی بخشش
    15 تیر 1402
    مشتری

    با سلام و احترام بنده راضی هستم از کیفیت و نحوه ارسال، فقط تا میشه لیست قیمت ها را عمده فروشی تر بزنید تا ما هم بتوانیم فروش بیشتر داشته باشیم هم خرید بیشتر. انشاالله همینطور پیش بروید سالم و تندرست باشید

مایه خمیر

4.4

از 5

شما هم در مورد این محصول نظر بدهید.


توضیحات

فروش عمده مايه خمير

خمیر مایه، مایه خمیر، مخمر یا Baking Yeast ماده‌ای است که از قرن‌های پیش تا کنون در پخت نان و شیرینی به کار می‌رود. در ایران، برای مدتی به جای مخمر از جوش شیرین استفاده می‌شد. ماده‌ای صنعتی که ضرر و زیان بسیاری به بدن می‌رساند و باعث افزایش دور ریز نان نیز شده بود. در سال‌های اخیر، خوشبختانه توجه مردم به سلامت بیشتر شده است و از این رو می‌بینیم که صنف نان و شیرینی برای تولید محصولات خود به دنبال خرید مایه خمیر هستند.

خمیر مایه چیست؟

خمیر مایه موجودی زنده و تک سلولی است. این سلول در خمیر رشد می‌کند و باعث آزاد شدن گاز کربنیک و بعضی مواد آلی می‌شود. در نتیجه، نان حجیم و پوک می‌شود، عطر و طعم آن بهبود می‌یابد و ارزش تغذیه‌ای آن بالاتر می‌رود. خمیر مایه سرشار از ویتامین B و پروتئین است و به همین دلیل استفاده از آن در صنعت نان، باعث ارتقای سطح سلامت جامعه می‌شود.

انواع خمیر مایه

اگر در صنعت نان و شیرینی فعال هستید و قصد دارید برای خرید عمده خمیر مایه اقدام کنید، لازم است ابتدا انواع آن را بشناسید و با بهترین برندهای تولید و بهترین مراکز فروش خمیر مایه آشنا شوید.

چند نوع از خمیر مایه در بازار وجود دارد:

• مخمر تر یا فشرده

• مخمر خشک

• مخمر مایع

پایه اصلی تمام این مواد یکی است اما شکل ظاهری آن‌ها و میزان رطوبت‌شان با هم فرق دارد. مخمر تر یا فشرده، به صورت قالبی عرضه می‌شود و حدودا 75 درصد رطوبت دارد. این نوع، ماندگاری چندان زیادی ندارد و کار با آن مهارت بیشتری می‌طلبد. معمولا نانوایی‌ها یا شیرینی فروشی‌هایی که مواد و لوازم قنادی را برای مدت طولانی نگه نمی‌دارند، از این نوع استفاده می‌کنند.

برای استفاده آسان‌تر و ماندگاری بیشتر، کارخانه‌ها اقدام به تولید مخمر خشک کرده‌اند. مخمر خشک به صورت پودر عرضه می‌شود، رطوبت بسیار کمی دارد و پس از مخلوط شدن با آب گرم فعال می‌شود.

این پودر را باید با آب ولرم و کمی شکر مخلوط کنید تا فعالیت خود را شروع کند. پودر مایه خمیر فوری هم تولید شده است که دیگر نیازی به آماده‌سازی ندارد و می‌توان آن را به صورت پودر به خمیر اضافه کرد.

نوع مایع مخمر، محلولی است که سلول‌های مایه خمیر در آن وجود دارند. برای نگهداری و حمل و نقل این نوع مخمر، باید از سیستم‌های خنک‌کننده استفاده شود.

در ایران چند برند شناخته‌شده تولید مخمر وجود دارد: خمیر مایه فریمان، خمیر مایه رضوی، کلار مایه و ناب مایه.

طبق تجربه ما، خمیر مایه فریمان محبوبیت و متقاضی بیشتری دارد. کارخانه فریمان در مشهد قرار دارد و محصولات آن در بسته‌بندی‌های صد گرمی، پانصد گرمی، ده کیلویی و بیست کیلویی عرضه می‌شوند.

خرید عمده خمیر مایه

برای مصارف خانگی، مخمر را می‌توان در فروشگاه‌های لوازم قنادی پیدا کرد اما خرید عمده مایه خمیر باید از طریق فروشگاه‌ها و نمایندگی‌های معتبر انجام شود. گیاهینه یکی از مراکز فروش خمیر مایه است که می‌توانید از طریق آن برای خرید خمیر مایه به صورت عمده اقدام کنید. با مراجعه به فروشگاه وب سایت ما و ثبت سفارش، مخمر در هر جای ایران یا خاور میانه که باشید، از طریق باربری یا پست به دست‌تان خواهد رسید.    

فعالان صنعت نان و شیرینی، دیگر نیازی نیست برای خرید مایه خمیر به صورت حضوری اقدام کنند. تنها با یک تماس تلفنی، ما مخمر را از بهترین برند ایرانی برای‌تان ارسال خواهیم کرد.

 

بازرگانی گیاهینه مرجع تخصصی فروش و اطلاع رسانی محصولات قنادی ، تضمین بهترین قیمت و کیفیت، ارسال به سراسر کشور


جزئیات محصول
کد محصول 202
دسته بندی لوازم قنادی
واحد کیلو
موجودی ناموجود
امتیاز کاربران 4.4

بازرگانی زرین گیاهینه