رب گوجه فرنگی جادویی است که میتواند غذاهای شما رو خوش رنگ و عطر کند. این ماده غذایی در کنار ادویه جات و در ترکیب با آنها، طعمی خوب و دلپذیر به انواع غذاها میبخشد.
اما آیا تمام رب ها کیفیت یکسانی دارند؟ از کجا بدانیم چه ربی باکیفیت است؟ قیمت رب گوجه امروز چقدر است؟ در این مقاله سعی کردهایم تا به تمامی سوالات شما درباره رب گوجه فرنگی پاسخ دهیم، پس تا پایان با ما همراه باشید.
رب گوجه فرنگی یکی از چاشنیهای غذا به شمار میرود که از گوجه فرنگی تهیه شده، در انواع غذاها و سوپها استفاده میشود و یک طعم گوجهای خوبی به غذا میبخشد.
برای تهیه رب گوجه، گوجه فرنگی پخته میشود، صاف میشود و دانهها و پوست آن جدا میشود و دوباره پخته میشود تا رطوبتش تبخیر شود و یک خمیر غلیظ به رنگ قرمز تیره به دست آید.
معمولا رب گوجه خالص بوده و هیچ افزودنی ندارد، البته گاهی اوقات کمی نمک یا شکر نیز به آن اضافه میکنند.
برای خرید و اطلاع از قیمت رب شیشه ای نیز میتوانید روی لینک مربوطه کلیک کنید.
البته در قدیم برای درست کردن رب گوجه فرنگی خانگی، رب گوجه آفتابی درست میکردند! به این معنی که به جای پختن گوجه روی اجاق، آن را در زیر نور آفتاب حرارت میدهند تا رطوبتش تبخیر شده و رنگ خوبی بگیرد.
این روش به دلیل اینکه بسیار پرزحمت و زمانبر است، تقریبا ازبین رفته و افراد حتی اگر مایل به درست کردن رب خانگی باشند، آن را با اجاق و به سبک امروزیتری درست میکنند.
رب نامزد یکی از رب هایی است که طعمی خالص میدهد و به رب های خانگی شباهت بسیار زیادی دارد. کیفیت و رنگ این رب نسبت به ربهای بازاری بهتر است و معمولا به عنوان رب خانگی نیز شناخته میشود.
تفاوت سس گوجه و رب گوجه در میزان پخته شدنشان و تبخیر رطوبتشان، تفاوت دارند. همچنین سس گوجه طعمی شیرینتر از رب دارد و شکر آن زیادتر است در حالی که رب گوجه بدون افزودنی و طعمهای مصنوعی بوده.
همچنین سس گوجه معمولا رقیقتر از رب است و مخصوصا در فرهنگ ما ایرانیها بیشتر به عنوان تزئین غذا کاربرد دارد نه چاشنی!
رب گوجه در انواع غذاها و سوپها استفاده میشود. معمولا در ابتدای پخت و پز به مدت کوتاهی در روغت زیتون تفت داده میشود و سپس با مقداری ادویه ترکیب میشود و تبدیل به یک چاشنی رنگ دارد خوشمزه برای غذای شما میشود.
البته ممکن است هر فردی دستورالعمل خاصی برای اضافه کردن رب به غذا داشته باشد که مطابق با میل و ذائقه خودش است.
وقتی قوطی رب را باز میکنید معمولا یک یا دوقاشق از رب را مصرف کرده و اضافه آن را در یخچال را میگذارید. اما آیا این روش برای نگهداری رب صحیح است؟
بهتر است رب را در قوطی خود رب نگهداری نکنید، زیرا به سرعت اکسید شده و رنگ تیرهای به خود میگیرد و طعم آن نیز تغییر میکند. پس یک ظرف در دار مناسب انتخاب کنید و ربها را درون آن بریزید و سعی کنید نهایتا تا یک ماه از آن استفاده کنید.
البته میتوانید رب را منجمد کنید و تا مدت زمان طولانیتر از آن استفاده کنید.
برای اطلاع از قیمت رب گوجه به صورت روزانه میتوانید در سامانه پیامکی ما عضو شوید. قیمت رب گوجه بسته به قیمت گوجه در سال جدید، کیفیت رب، مقدار آن و رنگش متفاوت است.
رب نامزد یکی از پرطرفدارترین رب های موجود در بازار است که قیمت یک قوطی 800 گرمی آن برابر با 44,950 است ولی اگر به صورت عمده خریداری کنید، قطعا قیمت آن کمتر میشود.
برای خرید رب گوجه میتوانید به صورت مستقیم از طریق سایت گیاهینه اقدام کرده و یا با شماره های زیر تمسا بگیرید:
09134255340
03135226013
03195010045
دسته بندی | مواد غذایی |
واحد | عدد |
موجودی | ناموجود |
قیمت پایه | 65,000 تومان |
امتیاز کاربران |