شیره انگور 700 گرمی نیکوان

شیره انگور را کی و با چی بخوریم؟

شیره انگور یا دوشاب در طب سنتی جایگاه ویژه‌ای دارد. برای پاسخ به این پرسش که شیره انگور را کی و یا چه زمانی مصرف کنیم و هم‌چنین پاسخ به پرسش دوم یعنی شیره انگور را با چه چیزی بخوریم باید به سراغ توصیه‌های طب سنتی برویم.

پیش از آن باید بدانیم شیره انگور چیست؟ چه خواصی دارد؟ و نیز مصرف آن برای چه افرادی توصیه می‌شود؟ پس اگر به این مطالب علاقه‌مند هستید و رابطه طب سنتی و شیره انگور برایتان حایز اهمیت است، باید کمی صبور باشید و جواب پرسش‌های خودتان را بعد از مرور این نوشته کوتاه بیابید.

طب سنتی و شیره انگور

در طب سنتی نام دیگر شیره انگور، دوشاب است که به همراه خاک سفید از انگور تازه شیره‌گیری می‌شود. شیره انگور شامل انواع انگورهای پراب و شیرین در فصل تابستان است که بیشتر شامل انگورهایی با رنگ تیره می‌باشد. اما شیره انگور سفید نیز خواص و توصیه‌های درمانی خود را دارد.

طب سنتی بهترین زمان برای استفاده از شیره انگور را فصل‌های سرد می‌داند و از آن علاوه بر تامین انرژی مورد نیاز بدن و جبران کم‌خونی و خواب‌آلودگی برای تسکین بیماری‌های فصل زمستان استفاده می‌کند. از دیگر توصیه‌های طب سنتی برای مصرف شیره انگور استفاده از شیره در کنار ارده کنجد است که البته شایع‌ترین مصرف شیره انگور نیز همین ترکیب است.

طب سنتی شیره انگور را برای جبران کمبود آهن و کم‌خونی ناشی از فقر آهن توصیه می‌کند. هم‌چنین یک کاربرد و تجویز مهم طب سنتی در مورد شیره انگور استفاده از آن برای رفع چین و چروک پوستی و مبارزه با لکه یا آکنه‌های پوست است. شما می‌توانید از ترکیب شیره انگور و نمک و یا شیره انگور به تنهایی برای سلامت پوست خود استفاده کنید.

توصیه دیگر طب سنتی در مورد شیره انگور تجویز آن برای دوران بارداری و نیز دوران شیردهی است. استفاده مناسب و منظم شیره انگور باعث غلظت و تقویت شیر مادر و کمک به وزن‌گیری نوزاد می‌کند. البته باید توجه داشت که طبع شیره انگور گرم و تر است، بنابراین بهتر است به صورت شربت استفاده شده و یا اگر طبع‌تان گرم است از مصرف زیاد آن خودداری کنید.

در بالا اشاره به خاصیت درمانی شیره انگور در زمستان داشتیم. باید این نکته را نیز اضافه کنیم که شیره انگور خاصیت ضد التهابی دارد و به ویژه در فصل زمستان که میزان التهاب‌های گلو و حلق بیشتر و شایع است، می‌توانید شیره انگور را با آب مخلوط کرده و آن را غرغره کنید تا اثر التهاب کاهش یابد.

البته توجه کنید که به هیچ وجه توصیه طب سنتی به ویژه متخصصان کارآمد و پزشک طب ایرانی مکمل استفاده از شیره انگور را برای رفع التهاب ناشی از عفونت و یا به اصطلاح چرک گلو توصیه نمی‌کنند و کاربرد شیره انگور برای غرغره تنها یک کاربرد مکمل و کاهش‌دهنده التهاب ناشی از عفونت در کنار مصرف چرک‌خشک مناسب و تجویز شده از سوی پزشک است.

توصیه دیگری که طب سنتی برای شیره انگور دارد، استفاده از آن برای پیشگیری از فشار خون بالا و نیز آمبولی و رگ واریسی است. خاصیت ضد لختگی انگور باعث می‌شود که شیره انگور برای پیشگیری از لخته شدن و انسداد خون در رگ کمک‌کننده باشد.

پس به طور کلی شیره انگور یک خوراکی مفید گرم مناسب با فصل‌های سرد و دارای خواص بسیاری است که باید درست و در جای مناسب خود از آن بهره برد. در بخش بعد به طور کوتاه این خواص را برمی‌شمریم.

خواص شیره انگور

• سرشار از آهن و بنابراین مناسب برای درمان کم‌خونی و افزایش انرژی بدن و رفع کسلی ناشی از فقر آهن.
• سرشار از آنتی‌اکسیدان بنابراین مناسب برای پیشگیری از سرطان و بیماری‌های سیستم ایمنی.
• سرشار از ویتامین‌های آ، ب و ث است و بنابراین برای تقویت روحیه و هیجان و نیز قوای بینایی موثر است.
• دارای املاحی چون منیزیم، فسفر و کلسیم است و بنابراین برای تقویت استخوان‌ها و قوای ذهنی مفید است.

در این اشاره برخی از مهم‌ترین خواص شیره انگور را برای شما فهرست کردیم. اما باید توجه داشته باشید که همان‌طور که انگور دارای خاصیت‌های بسیار و مفیدی است، شیره آن به طور مضاعف و با داشتن کالری بالاتر خواص موجود در انگور را در خود ذخیره کرده و در فصلی که انگور تازه در دسترس ما نیست می‌تواند مفید و موثر باشد.

در کنار خواص بالا توجه کنید که شیره انگور مایعی بسیار غلیظ و سنگین است که کالری و ارزش غذایی بالایی دارد و می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل در کنار ارده و نان به حساب بیاید. پس در مصرف آن با معده پر احتیاط کنید و آن را هم‌چون یک شیرینی میان وعده به حساب نیاورید.

راهنمای خرید شیره انگور

شیره انگور را این روزها در بسیاری از فروشگاه‌های مواد غذایی به ویژه جایگاه‌هایی که مختص داروهای گیاهی و محصولات ارگانیک و سنتی هستند می‌توان یافت. اما این فراوانی نباید باعث کاهش دقت نظر ما در شناسایی کیفیت و محصول خوب باشد.

توصیه ما برای خرید شیره انگور اطمینان از بهداشت و نحوه تهیه شیره از انگور است. در وهله دوم باید به زمان تهیه آن نیز دقت شود. بهتر است شیره انگور را در ابتدای پاییز خریداری کنید و در جای خنک از آن نگهداری کنید. در هنگام تهیه شیره انگور به ظرف نگهداری آن در شرایط عمده و نیز زمان درج شده بر روی آن در شرایط بسته‌بندی کارگاهی دقت کنید.

آخرین توصیه ما به عنوان راهنمای خرید شیره انگور توجه به رنگ و طعم آن است. در مورد غلظت باید توجه کنید که اگر غلظت شیره انگور کم باشد زود کپک می‌زند و نیز شیره انگور نباید طعم سوختگی یا پوسیدگی و یا طعم خاک بدهد.

قیمت روز شیره انگور

بعد از تمام نکات مهم و شناسایی کیفیت و خواص شیره انگور مسئله هزینه و قیمت شیره مهم‌ترین مسئله است. به خصوص که قیمت اجناس در بازار روال ثابتی ندارد. برای آگاهی از قیمت روز شیره انگور می‌توانید به کارشناسان ما در فروشگاه گیاهینه مراجعه کنید و اطلاعات لازم در خصوص قیمت روز را محصول را جویا شوید.