چای سیاه دارجیلینگ اسام

چرا چای دارجیلینگ آسام بسیار محبوب است؟

به طور کلی چای چه سیاه باشد و چه سبز، جزو محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است. این نوشیدنی فوق‌العاده در چند سال گذشته در رقابت با قهوه بوده و یکی از باارزش‌ترین نوشیدنی‌های معطر به شمار می‌رود. ما ایرانیان راه‌های زیادی برای بخشیدن عطر و طعم بیشتر به چای بلدیم اما چای دارجیلینگ آسام چنان عطر و طعم باکیفیتی دارد که از آن به عنوان «شامپاین چای» یاد می‎کنند. با ما همراه باشید تا در این مقاله از گیاهینه، از ویژگی‌های این چای پرطرفدار بگوییم. این که اصلا این چای چیست؟ و چرا برای بدن مفید است و چندین اطلاعات جالب و ارزشمند دیگر.

دارجیلینگ آسام چطور چای است؟

طعم چای دارجیلینگ آسام متفاوت است. سرشار از رایحه‌های خوشایند و دلپذیر بوده و رنگ آن به صورت طبیعی به زرد، کهربایی، نارنجی یا قهوه‌ای نزدیک است. با این که بعضی‎‌ها معتقدند طعم این چای تلخ است، توانسته طرفداران زیادی را به خود جلب کند. کمی پس از رشد این چای، رنگ و عطر آن بهبود پیدا می‌کند. طعم کلی این چای بنا به فصل برداشتش متفاوت است.

فرق چای دارجیلینگ آسام با سایر چای‌ها در چیست؟

فرق عمده چای دارجیلینگ آسام با سایر چای‌ها در مکان و نحوه رشد آن است. این چای در نواحی دارجیلینگ و کالیمپونگ بنگال غربی در هند کشت می‎شود. این تنه چای هندی است که توسط هیئت چای هند، تمامی تاییدیه‌های لازم را دریافت کرده و حدود 90 باغ چای را به عنوان تولیدکننده رسمی چای دارچیلینگ می‌شناسد.

فواید چای دارجیلینگ آسام چیست؟

چای دارجیلینگ آسام سرشار از خواص برای بدن است که در ادامه به چند نکته اشاره خواهیم کرد:

• این چای سرشار از آنتی‌اکسیدان، پلی فنول و فلاونوئید است که می‌تواند خطر ابتلا به چاقی، بیماری قلبی و دیابت را کاهش دهد.
• رایحه چای دارجیلینگ آسام می‌تواند اثرات آرام‌بخشی داشته و به بهبود خلق‌وخو و کاهش استرس کمک کند.
• تانن موجود در این چای می‌تواند نورون‌های سیستم عصبی و سلامت را بهبود بخشیده و به سلامت آن‌ها کمک کند.

مصرف زیاد چای دارجیلینگ آسام چه مشکلاتی به همراه دارد؟

همان‌طور که می‌دانیم نوشیدن چای دارجیلینگ آسام خواص زیادی به همراه دارد اما مصرف زیاد هر خوراکی مفیدی می‎تواند خطراتی به همراه داشته باشد که در ادامه به چند نکته‌ از آن‌ها اشاره می‌کنیم:

• مصرف روزانه بیش از 3 فنجان چای دارجیلینگ آسام می‌تواند بر روند هضم شما تاثیر سوء گذاشته و تانن موجود در این چای به تهوع، یبوست و کاهش جذب آهن منجر شود.
• چای دارای کافئین است. مصرف بیش از 4000 میلی‌گرم کافئین روزانه (200 میلی‌گرم برای زنان باردار) خطر ابتلا به میگرن، بیماری قلبی، خلق‌وخو، کیفیت خواب، سلامت قلب و... تاثیر منفی می‌گذارد.
• مصرف بیش از حد چای می‌تواند دندان‌ها را لک و تیره کند. تانن موجود در چای سیاه مینای دندان را لکه‌دار می‌کند که برای رفع این مشکل می‌توانید کمی شیر به چای‌تان بیفزایید.

زمان و شرایط مصرف چای دارجیلینگ آسام

بهتر است چای دارجیلینگ آستم را در صبح، نیمه‌های روز یا اوایل بعدازظهر نوش جان کنید تا از کافئین آن بهره‌مند شوید. اگر از حساسیت به کافئین رنج می‌برید، جداً از مصرف این چای در بعدازظهر یا عصر خودداری کنید و اگر معده‌ بیمار یا ضعیفی دارید، در وعده صبحانه و ناشتا میل نکنید.

چند نوع چای دارجیلینگ آسام داریم؟

چای دارجیلینگ آسام در 3 نوع موجود است: بهاری: اولین چای در بهار که بعد از خواب زمستانی برداشت شده و رنگ شفاف و روشنی ندارد. این چای رایحه گل داشته و به دلیل تازگی و طراوت خود بهای بالاتری نسبت به دو نوع دیگر دارد. تابستانی: برخلاف نوع اول دارجیلینگ آسام، رنگی تیره و کهربایی داشته و طعمش قوی‌تر است و طعم میوه‌ای دارد و کمی به انگور موسکات شبیه است و به همین دلیل پرطرفدارترین نوع این چای است. پاییزی: رنگ این نوع چای، در هنگام دم کشیدن تیره‌ یا مسی‌رنگ است. برگ‌های دارجیلینگ پاییزی بزرگتراز برگ‌های دونوع دیگر است و بهای پایین‌تری نسبت به آن‌ها دارد. نکته مهم در دسته‌بندی کردن انواع چای دارجیلینگ، اندازه و کیفیت برگ‌های آن است. به طور کلی 4 دسته برگ چای وجود دارند: برگ‌های کامل (باکیفیت‌ترین درجه)، برگ‌های شکسته، فنینگ (خرده‌چای‌هایی که در چای کیسه‌ای استفاده می‌شوند) و خاک برگ (کم‌کیفیت‌ترین درجه).

چای دارجیلینگ آسام را از کجا خریده و چطور نگهداری کنیم؟

این چای را می‌توانید با مدرن‌ترین و بهداشتی‌ترین شرایط بسته‌بندی و در سریع‌ترین زمان از سایت گیاهینه دریافت نمایید. چای دارجیلینگ آسام موجود در فروشگاه گیاهینه بسیار باکیفیت بوده و از هیچ‌گونه مواد صنعتی و غیرارگانیک در آن‌ها استفاده نشده. این چای خوش‌عطر و طعم را می‌توانید با بهترین قیمت‌ها نسبت به سایر رقبا و کیفیت کالا از ما دریافت نمایید و از خرید مطمئن و آسان خود لذت ببرید.