صمغ فارسی(زدو)

خرید و قیمت عمده صمغ فارسی

در این مقاله قصد داریم اطلاعات مفید، جامع و کاملی در مورد خرید زدو (صمغ فارسی) در اختیار شما بگذاریم. در ابتدا به نام‌های دیگر صمغ فارسی که محصولی به شدت منحصربه فرد است اشاره می‌کنیم، نام‌های دیگر صمغ فارسی عبارت هستند از زدو، صمغ درخت بادام کوهی و آنگوم.

زدو چیست؟

صمغ فارسی در واقع صمغی است که از درخت بادام کوهی تراوش می‌شود. باید هنگام خرید صمغ فارسی بدانید که این صمغ در رنگ‎های سفید، زرد و قرمز دیده و بر همین اساس درجه‎بندی می شود.
صمغ فارسی مانند سایر صمغ‎ها، به‎هنگام حل شدن در آب، محلول‎هایی چسبنده تولید می‎كند. این صمغ دارای كاربردهای دارویی، غذایی و صنعتی است، که برای مثال، به‎عنوان پمادی برای مفاصل متورم، عامل ضد انگل، مسکن دندان درد، اشتهاآور، عامل ضد سرفه، حالت‎دهنده مو و لعاب پوستی در طب سنتی است.

شایان ذکر است از موارد پرکاربرد و مفید این صمغ می‌توان به این مساله اشاره کرد که در زمان گلو درد و برای درمان آن از صمغ فارسی با ترکیب چهار تخم استفاده می‌شود. جالب است بدانیم که این صمغ حتی در داروسازی هم مفید است و در داروسازی هم از این صمغ به عنوان عامل امولسیون‎کننده و سوسپانسیون‎کننده به همراه کتیرا استفاده می‎شود.

ویژگی‌های کلی و مهم زدو

در این قسمت می‌خواهیم ابتدا به این نکته اشاره کنیم که این محصول پرخاصیت و کاربردی، محصول کشور ایران و از اجناس مهم صادراتی است. خاصیت درمانی که در این محصول دیده‌ می‌شود آن را پرطرفدار می‌کند. صمغ فارسی به‎ طور طبیعی از دو بخش‎ محلول (حدود %۳۰)، و نامحلول (حدود %۷۰) تشکیل شده است.

بخش محلول به‎ راحتی در آب سرد حل می‌شود و خاصیت انحلال‌پذیری در آب سرد دارد، در حالی‏که بخش نامحلول آن، به‎ طور نسبی در آب داغ حل می‎شود، پس در کل می‌توان گفت این صمغ در آب سرد حل نمی‌شود زیرا بخش عمده آن حل نشده باقی می‌ماند.
جالب است بدانید این صمغ آب را به خود جذب می‌کند در واقع به‎ طور متوسط، یک گرم صمغ فارسی می‎تواند حدود ۱۲ گرم آب جذب کند.

راه تشخیص تفاوت صمغ عربی و صمغ فارسی

---

نکات مهم هنگام خرید زدو

در زمان خرید صمغ فارسی باید قیمت و مرغوب بودن آن را به طور هم زمان لحاظ کرد و مورد توجه قرار داد، برای مقرون به صرفه‌بودن خرید شما، پیشنهاد ما این است که این صمغ را به طور عمده خریداری کنید زیرا در فروش عمده آن مثل هر محصول دیگری قیمت مناسب‌تر خواهد بود.

ویژگی‌هایی لازم است در زمان خرید زدو را مدنظر خود قرار دهید به این صورت هستند:

• توجه داشته باشید که دانه‌های زدو روشن باشند، چرا که هر چقدر رنگ این دانه‌ها روشن‌تر باشد از کیفیت بالاتری برخوردارهستند و مرغوب‌ترند.
• تمیزی دانه‌ها نیز هنگام خرید زدو بسیار مهم است، هر چقدر ناخالصی مثل چوب در آن کم‌تر باشد یا وجود نداشته باشد، طبیعتا مرغوبیت آن بالاتر می‌رود.
• دانه‌های ریز زدو بسیار پرکاربردتر و بهتر هستند، در زمان خرید زدو به کوچک بودن دانه‌ها توجه کنید. هر چقدر دانه‌های آن کوچک‌تر باشد، بهتر و البته گران‌تر و قیمتی‌تر است. از دانه‌های ریز زدو در چهار تخم استفاده می‌شود و دانه‌های درشت آن در کارهای تولید مصرف می‌شوند، به همین دلیل داست که می گوییم دانه‌های ریز صمغ فارسی کاربردی‌تر هستند.

تفاوت صمغ عربی و فارسی

در خرید و فروش صمغ فارسی این نکته را در خاطر خود نگه دارید که این دو بسیار شبیه هم هستند، اما تفاوت‌هایی نیز دارند به این صورت که اگر صمغ فارسی را داخل آب بیندازید، بعد از گذشت زمان حجم صمغ زیاد می‌شود اما صمغ عربی در آب بعد از گذشت زمان خود به خود حل خواهد شد، نکته‌ای که باید به آن توجه داشت این است که گاهی اوقات افراد سودجو صمغ فارسی را مخلوط صمغ عربی می‌کنند چرا که این دو بسیار شبیه به هم هستند و آن‌ها از این شباهت قصد دارند سوءاستفاده کنند ولی صمغ عربی بسیار گران‌تر از صمغ فارسی است و قیمت بالاتری دارد، در نتیجه این افراد با این کار سود زیادی نصیب خود می‌کنند.

سایر کاربردهای زدو

کاربردهای دیگری که شاید هنگام خرید زدو ممکن است به کارتان بیاید:
این صمغ نقش امولسی‌ فایری و ابری‌کننده را در نوشیدنی‌های امولسیونی ایفا می‌کند.

در سس مایونز و کچاپ نقش قوام ‌دهنده را دارد و در اکثر محصولات غذایی و دارویی به عنوان غلیظ‌کننده و پایدارکننده البته به وسیله ترکیب ‌شدن با صمغ ‌های دیگر استفاده می‌شود، همچنین به دلیل چسبندگی زیادی که این صمغ دارد در صنایعی مثل قرص‌سازی،‌ رنگ‌سازی، نساجی و عایق‌سازی سطح لنج‌ها و قایق‌ها برای این‌ که جلوی نفوذ رطوبت و آب را بگیرد استفاده می‌شود.
صمغ فارسی به عنوان ماده اولیه هنگام تولید چسب‌های مایع و سایر چسب‌های صنعتی نیز کاربرد دارد، همچنین از این صمغ در فرمولاسیون بسیاری از کودهای گیاهی و در تولید خوراک دام، به دلیل داشتن قیمت مناسب استفاده می‌شود.

 

برای خرید زدو به صورت عمده می‌توانید با گیاهینه در تماس باشید و بعد از استعلام قیمت زدو اقدام به خرید آن کنید.

گیاهینه زدو (صمغ فارسی) را در بسته های یک کیلویی و ۵ کیلویی به مشتریان عرضه می کند.