پودر فلفل قرمز هندی

کاهش قیمت فلفل قرمز هندی 15 مرداد 1403: زمان مناسب برای خرید عمده

در این متن به بررسی کاهش قیمت فلفل قرمز هندی و دلایل آن می‌پردازیم. همچنین، به کسانی که در کار خرید و فروش فلفل قرمز هستند، راهنمایی می‌دهیم که چه زمانی بهترین زمان برای خرید عمده فلفل قرمز هندی است.

دلایل کاهش قیمت فلفل قرمز هندی

1. موجودی فراوان: یکی از دلایل اصلی کاهش قیمت فلفل قرمز هندی، فراوانی موجودی در بازارهای داخلی مانند گونتور است. این باعث شده تا عرضه بیش از تقاضا باشد و قیمت‌ها کاهش یابد.

2. تقاضای ضعیف: تقاضای داخلی و صادراتی برای فلفل قرمز هندی کاهش یافته است. کشورهای همسایه مانند سریلانکا، بنگلادش و پاکستان فلفل قرمز را با قیمت‌های پایین‌تری صادر می‌کنند، که این موضوع بر صادرات هند تاثیر منفی گذاشته است.

3. شرایط آب و هوایی و تولید بالا: سال گذشته قیمت‌های بالای فلفل قرمز باعث شد تا کشاورزان در مناطق مختلف هند بیشتر کشت کنند. این منجر به تولید بالا و موجودی فراوان شده است.

زمان مناسب برای خرید عمده فلفل قرمز هندی

با توجه به دلایل بالا، قیمت فلفل قرمز هندی در حال حاضر پایین است و این می‌تواند فرصتی مناسب برای خرید عمده باشد. اما بهتر است تا زمانی که محصول جدید وارد بازار شود، از خرید عمده خودداری کنید. به طور کلی، بهترین زمان برای خرید عمده فلفل قرمز هندی زمانی است که:

• محصول جدید به بازار وارد شود و موجودی قدیمی به فروش رسیده باشد.
• قیمت‌ها به دلیل تقاضای پایین و موجودی فراوان کاهش یافته باشند.
• فصل برداشت محصول نزدیک باشد و تولیدکنندگان به دنبال فروش سریع محصول باشند.

نتیجه‌گیری

بازار فلفل قرمز هندی به دلیل موجودی فراوان و تقاضای ضعیف با کاهش قیمت مواجه است. بهترین زمان برای خرید عمده فلفل قرمز هندی زمانی است که محصول جدید وارد بازار شود و قیمت‌ها در پایین‌ترین سطح خود قرار داشته باشند. بنابراین، به خریداران و فروشندگان توصیه می‌شود تا با دقت بازار را زیر نظر داشته و در زمان مناسب اقدام به خرید کنند.

کاهش قیمت فلفل قرمز هندی به دلیل تقاضای کم (به روز رسانی 5 خرداد 1403)

افت قیمت فلفل قرمز هندی و عدم تقاضای صادرات

قیمت فلفل قرمز هندی به دلیل کاهش تقاضا همچنان پایین است و کارشناسان پیش‌بینی می‌کنند که روند نزولی در این فصل ادامه خواهد داشت. چین، بزرگترین خریدار، موقعیت خود را تثبیت کرده است. همسایه بنگلادش نیز ترجیح می‌دهد فلفل خود را از میانمار تهیه کند که فشار بیشتری بر بازار فلفل قرمز هند وارد می‌کند. سامباسیوا رائو ولاگاپودی، رئیس انجمن صادرکنندگان فلفل هند در گونتور، می‌گوید: "هیچ تقاضایی از چین وجود ندارد. بازار کساد است و بهبودی در کوتاه‌مدت، حداقل تا ژوئیه، بعید به نظر می‌رسد." چین ذخایر کافی دارد و احتمالاً در سه ماه آینده به بازار باز نخواهد گشت. اوایل فصل، چین حدود ۲۰-۲۵ درصد بیشتر خرید کرد که به فشار فعلی بازار افزوده است.

تاثیر کیفیت و قیمت فلفل قرمز میانمار بر بازار هند

کمبود تقاضا از سوی بنگلادش تأثیر قابل توجهی بر بازار دارد. بنگلادش ترجیح می‌دهد فلفل خود را از میانمار خریداری کند که کیفیت خوب و قیمت‌های پایین‌تری دارد. این تغییر باعث شده است بنگلادش از بازار هند دور بماند. در دوره ۲۰۲۲-۲۳، بنگلادش سومین خریدار بزرگ فلفل هندی بعد از چین و تایلند بود. علاوه بر این، شرکت‌های اولئورزین مقدار قابل توجهی از فلفل‌ها را خریداری کرده‌اند و نیازهای نه‌ماهه خود را پوشش داده‌اند و به زودی به بازار باز نخواهند گشت. ورود روزانه به بازار حدود ۸۰,۰۰۰ کیسه در وارنگال و حدود ۱۰۰,۰۰۰ کیسه در گونتور است. فصل بازاریابی تا پایان آوریل ادامه خواهد داشت. سرد خانه ها در کارناتاکا پر هستند، اما هنوز امکان ذخیره ۸-۹ میلیون کیسه در آندرا و حدود ۲-۳ میلیون کیسه در تلانگانا وجود دارد.

سطح بالای موجودی و تقاضای کم قیمت فلفل را پایین نگه می‌دارد

کاهش قیمت فلفل قرمز در کارناتاکا به دلیل کمبود ورود محصول با کیفیت و تقاضای پایین همچنان ادامه دارد. قیمت‌ها نسبت به ابتدای فصل حدود ۵۰ درصد کاهش یافته است. موجودی بالای ذخایر و محصول بیشتر، قیمت فلفل را در بازارهای کارناتاکا پایین نگه داشته است. ورود فلفل به بازار امسال رکورد جدیدی را ثبت کرده است. برآوردها نشان می‌دهد که ورود فلفل خشک به بازارهای کارناتاکا از دسامبر تا پایان مارس به ۵۳.۶۰ میلیون کیسه رسیده است، در حالی که سال گذشته ۳۵.۰۱ میلیون کیسه بود که افزایش ۵۳ درصدی را نشان می‌دهد. در فصل ۲۰۲۱-۲۲، ورود به بازار ۵۰.۶۵ میلیون کیسه بود. این عوامل به ادامه کاهش قیمت فلفل کمک کرده و تأثیر منفی بر کشاورزان و تجار داشته است.

تاثیر موجودی بالا و تقاضای پایین بر قیمت فلفل قرمز

بازار فلفل قرمز کارناتاکا به دلیل ورود کمتر فلفل با کیفیت و کاهش تقاضا، شاهد کاهش بیشتری در قیمت‌ها بوده است. قیمت‌ها نسبت به شروع فصل حدود ۵۰ درصد کاهش یافته‌اند. سطح بالای ذخایر و تولید بیشتر باعث کاهش قیمت فلفل در بازارهای کارناتاکا شده است. ورود به بازار امسال رکوردی جدید ثبت کرده است. برآوردها نشان می‌دهد که ورود فلفل خشک به بازارهای کارناتاکا از دسامبر تا پایان مارس به ۵۳.۶۰ میلیون کیسه رسیده است، که در مقایسه با ۳۵.۰۱ میلیون کیسه سال گذشته، ۵۳ درصد افزایش را نشان می‌دهد. در فصل ۲۰۲۱-۲۲، ورود به بازار ۵۰.۶۵ میلیون کیسه بود. این عوامل به کاهش مداوم قیمت فلفل کمک کرده و تأثیر منفی بر کشاورزان و تجار داشته است.

---

پودر فلفل قرمز از آسیاب کردن میوه گیاهی از خانواده فلفل دلمه‌ای تهیه می‌شود. میوه‌ها که معمولاً به عنوان "چیلی" یا "فلفل چیلی" شناخته می‌شوند، غلاف‌های قرمز یا نارنجی آتشین رنگی هستند که به ندرت طول آنها به بیش از 4 اینچ می‌رسد.

رنگ این فلفل از قرمز نارنجی تا قرمز تیره تیره متغیر است. در حقیقت "فلفل قرمز" نام قراردادی برای همه ادویه های فلفل قرمز تند است. یعنی ما به اکثر ادویه های فلفل قرمزی که تند هستند فلفل قرمز می‌گوییم!

البته خوب است بدانید برخی از فروشندگان برای فلفل قرمزهایی که تندی خیلی زیادی دارند از اسم فلفل کاین استفاده می‌کنند.

خرید و قیمت عمده پودر فلفل قرمز

در این مطلب شما را در مورد خرید و قیمت عمده انواع فلفل قرمز راهنمایی خواهیم کرد، با ما همراه باشید. فلفل قرمز یا فلفل چیلی تند از رسته بادنجانیان است و به خانواده فلفل دلمه‌ای تعلق دارد. این گیاه به صورت علفی رشد می‌کند و ارتفاع آن به ۶۰ سانتی‌متر می‌رسد و در ابتدا از کشور آمریکا به دیگر جاهای مختلف جهان برده شد و تکثیر پیدا کرد.

دلیل اصلی تند بودن فلفل قرمز به علت وجود ماده‌ای به نام کپسائسین است که برای راندن علف‌ خواران در گیاه تولید می‌شود و برای بدن انسان بسیار مفید است. این ماده محرک پوست بوده و در بعضی از داروهای التیام‌ بخش درد به کار گرفته می‌شود. فلفل قرمز زمان زیادی است که در سبد غذایی قرار دارد و به عنوان چاشنی و طعم ‌دهنده در غذا استفاده می‌شود.

این ادویه به دلیل وجود کپسائسین و بسیاری از ویتامین‌ها و مواد ضداکسیدانی برای درمان یا پیش‌گیری از امراض و بیماری‌ های مزمن نقش مهمی دارد و می‌توان این گیاه ارزش‌مند را به صورت تر، خشک ‌شده یا حتی پودرشده در غذا استفاده کرد. در ادامه با این محصول گیاهی و دیگر خواص آن که موارد تعیین کننده در خرید پودر فلفل قرمز تند چیلی هستند، آشنا می‌شویم.

انواع فلفل قرمز

محصولاتی که به صورت پودر فلفل قرمز در فروشگاه تخصصی گیاهینه عرضه می‌شوند در دو نوع ایرانی و هندی هستند.

نوع ایرانی از فلفل قرمز سبزوار یا فلفل ساوه درست می‌شود که به صورت خشک ‌شده و آسیاب‌شده تهیه شده و در اختیار مشتریان قرار می‌گیرد. باید اشاره کرد قیمت فلفل قرمز آسیاب‌ شده ایرانی مناسب‌تر است و به نسبت این قیمت دارای تندی کمتر است، همچنین از نظر رنگ نسبت به فلفل قرمز هندی کم رنگ ‌تراست.

خرید پودر فلفل قرمز ایرانی که گیاهینه اقدام به آسیاب ‌کردن و تولید این محصول از فلفل قرمز خشک می‌کند در بسته ‌های ۱۰ کیلوگرمی و ۲۵ کیلوگرمی برای مشتریان ممکن است و به دلیل این که قیمت پودر فلفل قرمز تند ایرانی معقول‌تر است، برای استفاده در رستوران‌ها و فست فودها پیشنهاد می‌شود.

فلفل قرمز خشک ایرانی در برابر فلفل قرمز هندی دارای خاصیت بیشتری است و به دلیل راحت بودن آسیاب این محصول، مشتریان می‌توانند فلفل قرمز خشک را تهیه کنند و پودر آن را تهیه کنند.

قیمت دارچین

خرید پودر فلفل قرمز هندی

خرید پودر فلفل قرمز که از کشور هند وارد کشور می‌شود به صورت کیفیت بالا و بسته‌بندی ۲۵ کیلوگرمی امکان‌پذیر است و توسط برندهای مختلفی مانند پودر فلفل قرمز کیلویی توبک، ۷۷۷ و پودر فلفل قرمز زرین‌دان و کرون ارائه می‌شوند که همگیاز کیفیت بالایی برخوردار هستند.

نکته اصلی خرید فلفل قرمز تند چیلی، تهیه آن از فروشگاه معتبر و توجه به تاریخ تولید و انقضای این محصولات است و بهترین انتخاب، تهیه محصول سال جاری است چرا که خواص و تازگی حداکثری را دارد و خرید پودر فلفل قرمز سال جاری معقول‌تر است.

بین برندهایم ختلف، برند توبک به دلیل ارائه پودر فلفل قرمز چیلی که تندتر است، قیمت بالاتری دارد و در نتیجه خواص آن بیشتر است.

خواص معجزه ‌آسای فلفل قرمز

پودر فلفل قرمز خواص غذایی و درمانی بی‌نظیری دارد و در صورت استفاده در وعده‌های غذایی می‌تواند، سلامت افراد را تضمین کند که در ادامه با این خواص می‌شویم.

برگه پیشنهادی: خرید زردچوبه

تسکین دردهای بدن

کپسائسین ماده‌ای است که باعث تندی فلفل قرمز می‌شود و دارای ویژگی‌های منحصر به فردی است. این ماده با رسیدن به گیرنده‌های درد در عصب‌ها باعث ایجاد حس سوزش موقتیمی‌شود اما این حس به زودی از بین می‌رود و در طولانی مدت باعث تسکین درد در محل‌های آسیب‌دیده می‌شود. وجود کپسائسین ویژگی است که اهمیت خرید پودر فلفل قرمز را دو چندان می‌کند‌.

کمک به کاهش وزن

افزایش وزن یکی از مشکلات حاد در مورد سلامت بدن است که می‌تواند باعث بروز بیماری ‌های مزمنی مانند مشکلات قلبی یادیابت شود و استفاده به جا از آن، می‌تواند کاهش وزن را نتیجه دهد‌. تحقیقات زیادی وجود دارد که اذعان می‌کند وجود ماده‌ای به نام کپسائسین در فلفل قرمز می‌تواند به صورت ترکیبی با سایر اعمال و حرکت‌های ورزشی، باعث کاهشاشتها و جذب کمتر چربی شود.

خواص آنتی‌اکسیدانی

فلفل قرمز دارای مواد و ترکیبات زیادی است که خواص آنتی‌اکسیدانی را برای این ماده گیاهی فراهم می‌کنند و اهمیتخرید پودر فلفل قرمز و استفاده منظم از آن را بیشتر می‌کنند. فلفل قرمز دارای ویتامین ث است که به عنوان یک آنتی‌اکسیدانقوی به شمار می‌آید و در درمان زخم‌ها و تقویت سیستم ایمنینقش مهمی دارد.

اما بیشتر خواص آنتی‌اکسیدانی فلفل قرمز را کپسانسینتشکیل می‌دهد که ۵۰ درصد از کل کاروتنوئید آن را به وجود می‌آورد.

این ماده مسئول ایجاد رنگ فلفل قرمز است که هنگامخرید فلفل قرمز اهمیت دارد و این ترکیب می‌تواند بابیماری‌های سرطان مبارزه کند.

استخوان ‌سازی و سلامت نورون‌های مغزی

فلفل قرمز دارای ویتامین K1 و عنصر مس است. ویتامین K1نقش مهمی در کاهش خون‌ریزی دارد و برای سلامتاستخوان‌ها و پیش‌گیری از شکستگی آن مفید است، همچنینبدن انسان برای استفاده از کلسیم در استخوان‌سازی به ویتامین K نیاز دارد.

خرید پودر فلفل قرمز برای افرادی که در معرض پوکی استخوان هستند، پیشنهاد می‌شود چون علاوه بر ویتامین K1، اینمحصول گیاهی دارای عنصر مس است که برای تشکیلپیوندهای استخوانی اثرگذار است.

جالب است بدانید کمبود عنصر مس باعث کاهش عملکرد حافظه و یادگیری یا یادآوری می‌شود. آنزیم‌هایی که به تامین انرژیمغز کمک می‌کنند از عنصر مس بهره می‌برند.

خرید لیمو عمانی

افزایش قدرت ایمنی بدن

فلفل قرمز چیلی به دلیل غنای ویتامین‌های ث و آ به عنوان تقویت‌کننده سیستم ایمنی بدن شناخته می‌شود و وجود اینویتامین‌ها چیزی است که خرید پودر فلفل قرمز و استفاده از آن را ضروری می‌کند.

ویتامین آ برای حمایت از بافت‌های مخاطیمانند مجاری تنفسی، مجاری ادراری و دستگاه گوارش بسیارمهم است.

ویتامین ث از جمله موادی است که در تقویت بافت‌های قلبی و عروقی کمک کننده است و میزان استاندارد آن در بدن، کارکردصحیح خون‌رسانی را به دنبال دارد.

همچنین فروشگاه انلاین گیاهینه، عرضه کننده انواع فلفل سیاه می‌باشد، چنانچه قصد خرید فلفل سیاه به صورت عمده دارید، می‌توانید از فروشگاه ما اقدام کنید.

فروش عمده فلفل قرمز در فروشگاه تخصصی گیاهینه

فروشگاه گیاهینه پودر فلفل قرمز را به صورت عمده در اختیار مشتریان عزیز قرار می‌دهد و به روش‌های حمل باربری و اتوبوس یا روش پست، آن‌ها را برای مخاطبان ارسال می‌کند.

تهیه پودر فلفل قرمز در دو نوع ایرانی و هندی در فروشگاه گیاهینه امکان ‌پذیر است که نوع ایرانی توسط خود گیاهینه فرآوری شده است و در بسته‌های ۱۰ یا ۲۵ کیلوگرمی عرضه می‌شود.

خرید پودر فلفل قرمز نوع هندی که طرفدار و گردش بیشتری در بازار دارد از طریق فروشگاه اینترنتی قابل عرضه است که این نوع به صورت بسته‌بندی ۲۵ کیلوگرمی وارد کشورمی‌شود.

---

اطلاعات بیشتر درباره فلفل قرمز

فلفل قرمز (فلفل چیلی)

فلفل چیلی یا همان فلفل قرمز میوه گیاهان از جنس فلفل دلمه ای هستند. فلفل چیلی معمولا در بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار می گیرد تا یک طعم تندی بیشتری به ظروف غذا اضافه کند.

فلفل چیلی حدود 7500 سال قبل از میلاد، بخشی از رژیم غذایی انسان ها در آمریکا بوده است. اخیرا تحقیقات نشان می دهد که فلفل قرمز بیش از شش هزار سال پیش در مکزیک مورد استفاده بوده و یکی از اولین محصولات خود گرده افشانی در مکزیک بود است.

کریستوفر کلمب یکی از اولین اروپایی ها بود که با این نوع فلفل برخورد کرد و آنها را " فلفل" نامید ، زیرا آن ها نیز مانند فلفل سیاه از جنس فلفل شناخته شده در اروپا طعم تند و داغ و برخلاف سایر مواد غذایی داشتند. پس از معرفی آنها به اروپا، به عنوان گیاهی در باغ های صومعه اسپانیایی و پرتغالی پرورش یافتند. راهبان مسیحی آنها را در آشپزخانه های خود استفاده کردند و دریافتند که می تواند جایگزینی با فلفل سیاه باشد.

گسترش فلفل قرمز به آسیا به احتمال زیاد به عنوان یک نتیجه طبیعی از معرفی آن به معامله گران پرتغالی و اعراب آغاز شد که به ارزش تجاری آن آگاهی داشتند. فلفل قرمز در هند به پایان قرن 15 معرفی شد و امروزه چیلی بخشی جدایی ناپذیر از غذاهای جنوب آسیا و آسیای جنوب شرقی می باشد.

تولید فلفل قرمز در جهان

در سال 2014، تولید چای سبز تازه و فلفل قرمز تازه تولید شده در جهان به 33.2 میلیون تن می رسد که رتبه اول مربوط به کشور چین است که 48 درصد تولید جهانی را در اختیار دارد. تولید جهانی فلفل قرمز خشک حدود 9 برابر کمتر از تولید تازه آن است که کشور هندوستان به میزان 32 درصد از کل تولید فلفل قرمز جهان را بر عهده دارد.

غلاف فلفل قرمز به صورت تازه یا خشک استفاده می شود. برای نگهداری آنها برای مدت زمان طولانی آنها را خشک می کنند. چیلی های خشک شده اغلب به صورت پودری در می آیند . بسیاری از چیلی های تازه دارای پوست بیرونی سختی هستند.

بعضی اوقات از آنها به صورت برش های بزرگ استفاده می شود. در هند، اکثر خانوارها همیشه از چیلی نگهداری می کنند و از طعم و مزه آن در غذا های خود استفاده می کنند. معمولا در مراحل اولیه تهیه غذا به راحتی آن را با روغن سرخ می کنند.

فلفل قرمز شامل مقدار زیادی ویتامین C، حاوی مقادیر قابل توجهی از provitamin A بتا کاروتن است . علاوه بر این، منبع غنی ازویتامین B6 و کپسایسین و ترکیبات مرتبط با آن به نام کلسا سینوئید است.

خواص فلفل قزمز

• دارا بودن مقدار زیادی ویتامین c
• افزایش ایمنی بدن
• محکم شدن لثه و دندان ها
• جذب آهن بیشتر
• کاهش کلسترول بد خون
• خواص ضد باکتریایی
• خواص ضد خونریزی
• کنترل درد در بدن
• هضم غذا
• نیرو بخش
• درمان روماتیسم
• ضد اسپاسم و ملین
• درمان سرما خوردگی و تسکین سرفه
• خلط آور و تسکین ریه ها و.....

مضرات فلفل قرمز

برای کودکان مفید نمی باشد، برای افراد با طبع گرم باعث ایجاد آلرژِی می شود، به لایه مخاطی روده آسیب می زند، برای افراد لاغر توصیه نمی شود، برای افراد دارای سندرم روده هستند مضر است.

کپسایسین استخراج شده از چیلی در تولید اسپری فلفل و گاز اشک آور به عنوان مواد شیمیایی مضر،در اشکال مختلف به عنوان سلاح های کمتر مرگبار برای کنترل افراد غیرمجاز یا تجمع غیر مجاز استفاده می شود.

چنین محصولات دارای پتانسیل قابل توجهی برای سوء استفاده هستند و ممکن است باعث آسیب یا مرگ شوند. فلفل قرمز هم در داخل ایران تولید می شود و هم از خارج از ایران وارد می شود.

فلفل قرمز تندی بیشتری نسبت به فلفل سیاه دارد و همچنین قیمت آن بسیار ارزان تر از فلفل سیاه است، به همین دلیل برای رستوران داران و فست فود ها مقرون به صرفه تر است که از فلفل قرمز استفاده کنند.

اما این دو در خواص متفاوت هستند ولی هردو طبع گرمی دارند. برای خرید ادویه عمده می‌توانید در سایت گیاهینه محصولات مورد نیاز خود را تهیه کنید.

مشاوره خرید انواع فلفل قرمز: در بازار ایران به طور کلی دو نوع فلفل قرمز وجود دارد 1.فلفل قرمز ایرانی _عطر و بوی کمتر _رنگ روشن ( قرمز روشن ) _قیمت مناسب 2.فلفل قرمز هندی _عطر و بوی بیشتر _رنگ قرمز تر _قیمت بالاتر فلفل قرمز ایرانی از نظر خاصیت کیفیت بالاتری دارد اما رنگ آن نسبت به فلفل قرمز هندی کم رنگ تر است ، همچنین عطر و بوی کمتری دارد و ارزان تر است اما فلفل قرمز هندی رنگ قرمز تر ، عطر و بوی بیشتر و تندی بیشتری دارد نسبت به فلفل قرمز ایرانی همین طور گران تر است. که مشتریان عزیز می توانند با توجه به ویژگی های هر دونوع خرید آگاهانه ای داشته باشند.

و در آخر گیاهینه فلفل قرمز را به صورت عمده در بسته های 5 کیلویی تا کیسه های 25 کیلویی برای فروش به مصرف کنندگان و فروشندگان عرضه می کند.

شماره تماس جهت خرید عمده فلفل قرمز ایرانی و هندی

۰۹۱۳۴۲۵۵۳۴۰

۰۳۱-۹۵۰۱۰۰۴۵