چای سبز پوئر (فشرده)

خرید و قیمت عمده چای پوئر (Pu-erh)

چای پوئر چایی خوش‌طعم و خوش‌عطر است که از تخمیر برگ‌های چای تولید می‌شود و دارای خواص مثبت بسیار برای سلامت انسان است. در این مطلب به فواید چای پوئر و نحوه انتخاب محصول باکیفیت و نحوه دم کردن آن می‌پردازیم. با ما همراه باشید.

 

تولید و فرآوری چای پوئر چگونه انجام می‌شود؟

چای پوئر از چای‌های باستانی و خوش‌طعم کشور چین است که از استان یون‌نان در جنوب غربی چین به جهانیان معرفی شده است. این چای از گیاه  Camellia sinensisتهیه می‌شود که همان گیاهی است که چای سبز و سیاه از برگ‌های آن به دست می‌آیند. برگ‌های سبز چای چیده شده در یک ظرف بزرگ از هم جدا و افشان می‌شوند و برای مدتی در مقابل نور خورشید خشک می‌شوند و پس از آن نگهداری می‌شوند تا تخمیر و خشک شوند و پس از آن به کمک دستگاه، فشرده‌سازی می‌شوند و به صورت قالبی درمی‌آیند که به آن‌ها کیک پوئر گفته می‌شود.

طرز تهیه چای پوئر

برای دم کردن چای، یک تکه 3 تا 4 گرمی برگ‌های فشرده را به ازای هر فنجان بردارید و در قوری دارای صافی بریزید و یک بار برای شستشو مقداری آب جوش به قوری اضافه کنید تا روی برگ‌ها را بپوشاند و سپس به سرعت آب را خارج کنید و دوباره قوری را با آب جوش پر کنید. تنها دو دقیقه برای دم کشیدن چای کافی است اما می‌توانید زمان بیشتری را نیز در نظر بگیرید. در آخر می‌توانید خامه، شیر و شیرین‌کننده اضافه کنید و نوش جان کنید.

 

چای پوئر چه عطر و طعمی دارد؟

چای پوئر غلیظ و خوش‌عطر است. این چای به دلیل فرآیند تخمیر دارای طعمی خاص است که به گسی و تندی می‌زند و در عین حال عطری خاکی دارد. به دلیل غلظت بالا و کمک به هضم غذا، مردم چین معمولا از این چای بعد از وعده‌های سنگین و چرب غذایی استفاده می‌کنند.

نوشیدن حداکثر 3 فنجان (710 میلی‌لیتر) از این چای در هر روز نشاط‌آور است و برای سلامت شما پرفایده است. مصرف بیش از 3 فنجان چای در روز به دلیل کافئین بالا توصیه نمی‌شود.

 

کاربرد و خواص چای پوئر (Pu-erh)

از مهم‌ترین خواص چای پوئر، اثر لاغرکنندگی آن است. تحقیقات پزشکی نشان داده است که نوشیدن روزانه 333 میلی‌گرم عصاره این چای برای 12 هفته، به سوزاندن چربی‌های ذخیره شده در بدن کمک می‌کند و چربی شکمی را کاهش می‌دهد.

از دیگر خواص این چای داشتن باکتری‌های مفید برای روده (پروبیوتیک‌ها) است که به هضم بهتر غذا کمک می‌کند و ریسک سرطان روده را کاهش می‌دهد. همچنین این چای چربی خون و کلسترول را پایین می‌آورد و خطر بیماری قلبی را کاهش می‌دهد.

 

شناخت نوع با کیفیت چای پوئر (Pu-erh)

چای پوئر محصولی تخمیر شده است بنابراین با گذر سال‌ها کیفیت بالاتری پیدا می‌کند. کافی است که این چای در شرایط مناسبی نگهداری شود، در این صورت برای مدتی طولانی سالم می‌ماند. این چای باید در ظرف دربسته در محیط خنک و تاریک نگهداری شود. برای بررسی کیفیت محصول کافی است کاغذ آلومینیومی دور هر تکه را باز کنید و چای فشرده را بو کنید، اگر چای بوی بدی دهد و یا کپک در آن دیده شود، باید دور ریخته شود.

 

قیمت و خرید چای پوئر

چای پوئر در کشور ما در بسته‌های یک کیلوگرمی عرضه می‌شود که به قالب‌های کوچک شکلات‌مانند تقسیم شده‌اند. تقسیم‌بندی چای در قالب‌های کوچک و زیبا، استفاده را آسان کرده است و این محصول را برای پذیرایی در خانه، محل کار، کافی‌شاپ‌ها و رستوران‌ها ایده‌آل ساخته است.

چای پوئر به نسبت بسته‌بندی زیبا و مجلسی و طعمی ویژه دارای قیمتی مناسب است که خرید آن به همه چای‌دوستان پیشنهاد می‌شود.

گیاهینه بهترین مرکز خرید چای پوئر

چای پوئر با وجود داشتن طعمی غنی و قیمتی مناسب در کشور ما چندان شناخته‌شده نیست. خواص و فواید این چای با چای سبز و چای سفید برابری می‌کند و طعم آن به دلیل غلظت بالا و پررنگ بودن به چای سیاه نزدیک‌تر است و باب سلیقه و ذائقه ایرانی‌ست. بنابراین به علاقه‌مندان چای پیشنهاد می‌شود که حتما یک بار طعم این چای را امتحان کنند.

چای پوئر در کشور ما محصولی جدید است و به دلیل فرآیند خاص تهیه این چای، لازم است آن را از فروشگاهی معتبر خریداری کنید تا از کیفیت بالای آن مطمئن شوید.

بازرگانی زرین گیاهینه از معتبرترین مراکز برای تهیه گیاهان دارویی، انواع چای و ادویه‌جات است که امکان خرید غیرحضوری را برای شما مشتریان گرامی این محصول فراهم کرده است. محصول شما به آدرسی که در زمان خرید ثبت می‌کنید، ارسال می‌شود و به کمک اتوبوس، پست و باربری به دست شما می‌رسد.