دارچین سیگاری

خرید دارچین سیگاری

دارچین سیگاری یا لوله‌ای، نوعی از ادویه دارچین است که همان طور که نامش پیداست شبیه به سیگار است. دارچین به دلیل اینکه در دسته ادویه‌جات دارای مزاج گرم قرار می‌گیرد، دارای خواصی مانند افزایش قوای عمومی بدن و همچنین خاصیت پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری‌ها از جمله آلزایمر و سرطان است که در ادامه به معرفی این گیاه و خواص آن پرداخته شده است.  

معرفی کوتاه دارچین سیگاری ویتنام

بهترین دارچین

درختچه دارچین که بومی مناطق جنوب شرق، شرق و جنوب آسیا است دارای ارتفاعی بین 5 تا 7 متر بوده و تمامی اجزای آن از جمله برگ‌ها و شکوفه‌هایش خوشبو است و پوست آن به عنوان ادویه دارچین به فروش می‌رسد. دارچین در زبان هندی «لالجین»، در زبان اندونزیایی «کایو مانیس» به معنی چوب شیرین و در زبان‌های لاتین «Cinnamon» نامیده می‌شود. چوب دارچین سیگاری معمولا از دو کشور چین و ویتنام به سایر نقاط جهان صادر می‌شود. با توجه به بالاتر بودن کیفیت و عطر و طعم دارچین ویتنام، واردات بیشتری از این کشور انجام می‌شود. البته نوع دیگری نیز از دارچین سیگاری وجود دارد که به آن دارچین سیلان (سریلانکا) گفته می‌شود ولی به دلیل کیفیت و قیمت بسیار بالا در ایران کمیاب و بعضا نایاب است. دارچین چینی در واقع با نام دارچین کاسیا شناخته می‌شود که شکل درخت و پوست آن با دارچین‌های دیگر متفاوت است. در واقع دارچین کاسیا حاصل درختی بسیار بلند است که پوست آن به عنوان دارچین استفاده می‌شود.  

تاریخچه دارچین

دارچین از دوران باستان دور شناخته شده است. اگرچه دارچین در حدود 2000 سال قبل از میلاد مسیح به مصر وارد شد، اما در منابعی که گزارش داده شده که از چین آمده است و آن را با دارچین کاسیا اشتباه گرفته بودند. دارچین در میان ملل باستان چنان ارزشمند بود که به عنوان هدیه‌ای مناسب برای پادشاهان و حتی برای یک خدا تلقی می شد. کتیبه‌ای زیبا هدیه دارچین و کاسیا را به معبد آپولون در میلتوس به تصویر کشیده است. منبع کشت و تولید دارچین، برای قرن‌ها توسط کسانی که در تجارت ادویه جات بودند در حاشیه دریای مدیترانه به عنوان یک راز تجاری مهم نگهداری می‌شد تا از انحصار خود به عنوان تامین‌کنندگان محافظت کنند. در منابع مختلفی از مصرف دارچین به عنوان ادویه، غذا و دارو یاد شده است. از این گیاه در تورات و همچنین نوشته‌های هرودوت سخن به میان آمده است. خاستگاه آن با توجه به اینکه پراکندگی بسیاری در متون تاریخی در کشورهای مختلف جهان دارد قابل تشخیص نیست ولی ورود آن به اروپا و نام‌گذاری آن از طریق مصر و پرتغال و در حدود 500 الی 600 سال پیش صورت گرفته است. دلیل نامگذاری آن در زبان فارسی، به علت ترکیب واژه دار «درخت» و چین است چرا که آن را حاصل درختان روییده شده در چین می‌دانستند.  

خواص دارچین

از دارچین برای مصارف مختلفی از جمله ادویه و چاشنی در غذاها استفاده می‌شود. از پودر دارچین می‌توان به عنوان ادویه برای سرو میوه‌هایی همچون سیب، پرتقال و پاپایا استفاده کرد. همچنین پودر دارچین در شیرینی‌پزی و سرو شله‌زرد و حلیم پرکاربرد است. به علاوه، ترکیب دارچین با عسل، روغن زیتون، تخم مرغ و ... هر کدام دارای خواص دارویی متعددی است که برای درمان انواع بیماری‌ها در طب سنتی به کار می‌رود. از دارچین سیگاری به دلیل شکل خاص آن در تزئین کیک و از پودر دارچین نیز برای تزئین انواع خوراکی‌ها استفاده می‌شود. هر صد گرم پودر دارچین دارای مقدار عجیب 247 کیلوکالری است، این در حالی است که در قیاس با سایر مواد غذایی این مقدار بسیار بالاست. به عنوان مثال صد گرم تخم مرغ یا صد گرم سیب به ترتیب 155 و 52 کیلوکالری انرژی دارند یا مقدار انرژی صد گرم برنج برابر با 130 کیلوکاری است، که نشان می‌دهد مصرف مقدار کمی دارچین می‌تواند بسیار انرژی‌زا بوده و قوای عمومی بدن را افزایش دهد. از دیرباز از دارچین و خواص دارویی آن برای درمان بسیاری از بیماری‌ها استفاده می‌شده است. این ادویه دارای خواص پرشماری است که در ادامه تعدادی از آنها معرفی شده اند:

• ضد چربی خون و کلسترول
• دارای اثر ضد آلزایمر
• تقویت سیستم قلب و عروق (کاردیو)
• تقویت سیستم ایمنی بدن
• تسکین‌دهنده سرفه و التهاب گلو و کاهش‌دهنده علائم سرماخوردگی
• کنترل قند خون و بهبود سیستم گوارش
• چربی‌سوز و مفید برای مصرف در رژیم‌های غذایی تناسب اندام
• دارای خاصیت تب‌بری
• مناسب برای تقویت ریشه مو در ترکیب با روغن زیتون و تخم مرغ
• خوشبوکننده دهان و مسکن درد دندان در ترکیب با عسل

همچنین باید توجه داشت که استفاده بی‌رویه از دارچین مانند هر ماده غذایی یا دارویی دیگری منجر به بروز عوارضی می‌شود. بهترین مقدار مصرف روزانه آن تا 6 گرم عنوان شده است. باید به خاطر داشت که مصرف زیاد دارچین می‌تواند منجر به مسمومیت شود.  

پیش بینی قیمت دارچین سیگاری در نیمه دوم سال 1400

بر خلاف دارچین کاسیا که تولید و کشت آن کمتر شده، دارچین سیگاری به میزان کافی تولید و کشت و به همان میزان وارد کشور شده است. در زمینه قیمت این محصول، پیشبینی می‌شود که قیمت آن در نیمه دوم سال 1400 ثابت مانده یا دارای نوسان کمی باشد. بازرگانی زرین گیاهینه با سایت اینترنتی giahine.com فروشنده عمده دارچین سیگاری، آن را در بسته‌بندی‌های 10 کیلوگرمی عرضه و از طریق باربری و اتوبوس ارسال می‌کند. در نیمه دوم سال 1400 و با توجه به سرد شدن تدریجی هوا، به دلیل اینکه این ادویه دارای مزاج گرم است برای استفاده در مصارف تزئینی، دمنوشی و در قنادی‌ها یکی از ادویه‌های پرکاربرد و پراستفاده است.

فروش عمده دارچین سیگاری یا لوله ای

در این مقاله می‌خواهیم به موضوع خرید دارچین سیگاری و اطلاعات مورد نیاز برای تشخیص مرغوب‌ ترین نوع دارچین بپردازیم و علاوه بر ارائه راهنمای خرید دارچین لوله‌ ای، نکات اثرگذار در قیمت چوب دارچین را نیز تشریح کنیم. با ما همراه باشید.

انواع دارچین سیگاری

دارچین سیگاری براساس کشور تولید کننده به دو دسته تقسیم میشود:

• دارچین ویتنام
• دارچین چین

واردات این محصول بیشتر از کشور ویتنام است که با این حال دارچین سیگاری از کشور ویتنام کیفیت بیشتر نسبت به چین است. نوع دیگر که در بازار موجود است دارچین سیلان است که شباهت زیادی به دارچین سیگاری ویتنام دارد. از نظر خواص دارویی و عطر بو دارچین سیلان خیلی بهتر از دارچین ویتنام است اما دارچین سیلان به ایران وارد نمیشود و کمیاب است دارچین های موجود در بازار ایران همگی دارچین کاسیا است. برای خرید بهترین دارچین سیگاری باید به نکات زیر توجه کرد: 1. کشور تولید کننده 2. تاریخ تولید محصول 3. ظاهر سالم دارچین که شکسته نباشد

انواع مختلف دارچین و کاربردهای آن

همانطور که می‌دانید دارچین تنها یک ادویه خاص نیست بلکه خواص آنتی‌باکتریال آن برای درمان و تسکین بسیاری از بیماری‌ها از جمله سرفه، گلودرد و ناراحتی‌های گوارشی امروزه نزد همگان شناخته شده است.

اگر قصد خرید دارچین اصل را دارید بهتر است بدانید که این ادویه خوشبو، در دو نوع مختلف موجود است:

از دارچین معمولی به عنوان ادویه و طعم‌ دهنده برای مصارف تولیدی کارگاه‌های شیرینی‌پزی و محصولات غذایی و رستوران‌ها استفاده می‌شود چرا که آن را آسیاب می‌کنند و به صورت پودر دارچین در می‌آورند.

مورد دیگر این که پودر یاخرده‌های آن را برای استفاده در چایی و انواع دمنوش در هر خانه‌ای به کار می‌برند.

دارچین لوله ای یا سیگاری به دلیل زیبایی ظاهری برای استفاده در تزیینات کیک و شیرینی بسیار مناسب‌تر است.

همچین به منظور تزیین و پذیرایی در کافی‌شاپ‌ها نیز مشتری زیادی دارد.

چه تفاوتی بین انواع دارچین وجود دارد؟

دارچین قلم معمولی که پیش‌تر گفتیم اغلب آسیاب و تبدیل به پودر می‌شود ظاهری شبیه پوست درخت دارد.

اما دارچین سیگاری یا لوله ای همانطور که از اسمش پیداست، بسیار شبیه سیگار است.

دارچین سیگاری نسبت به نوع معمولی آن، عطر و طعم تندتری دارد و همین ویژگی باعث شده تا به عنوان مرغوب‌ترین نوع دارچین شناخته شود.

طبیعتا به علت مرغوبیت بالا، قیمت دارچین سیگاری چیزی حدود دوبرابر دارچین معمولی است، و در خرید دارچین اصل مهم‌ ترین ویژگی، طعم و عطر عالی این ادویه و در وهله بعدی زیبایی ظاهری آن است.

خاستگاه دارچین و بزرگترین تولیدکننده آن

مبدا ادویه دارچین کشورهای چین، هند و سری‌لانکا است.

بهترین دارچین قلم در کشور چین تولید می‌شود و مرغوب‌ترین نوع دارچین سیگاری در منطقه سیلان هند کشت می‌شود و به دارچین سیلان یا دارچین سیلانی شهرت دارد.

عمده جنس دارچین موجود در بازار ایران دارچین کاسیا است و کمتر ممکن است بتوان برای خرید به دارچین اصل سیلان دسترسی داشته باشیم.

نکته دیگری که هنگام خرید دارچین سیگاری باید توجه داشت این است که بسته‌بندی این محصول معمولا 1 کیلویی و 25 کیلویی است.

کارتن 25 کیلویی دارچین لوله‌ای حاوی 25 بسته 1 کیلویی دارچین است.

ویژگی‌های دارچین خوب را بشناسیم

برای داشتن رضایت از خرید دارچین سیگاری، تنها آشنایی با انواع آن و جنس موجود در بازار کافی نیست.

دارچین مرغوب باید ویژگی‌های مشخصی را دارا باشد:

عوامل تاثیرگذار بر قیمت عمده چوب دارچین

یکی از عواملی که ذکر شد، نوع دارچین مورد نظر است: دارچین لوله ای همیشه گران‌تر از نوع معمولی دارچین است.

عامل دیگر میزان مرغوب بودن و زیبایی ظاهری محصول است. هر چقدر دارچین تمیز، سالم و زیباتر باشد، قطعا قیمت بالاتری دارد.

مورد دیگری که بر قیمت خرید دارچین سیگاری تاثیر می‌گذارد موعد خرید آن است.

از آن جا که بهترین زمان کشت برای درختچه دارچین فصول بارندگی از بهمن تا اردیبهشت است، موعد برداشت آن اواخر بهار و اوایل تابستان خواهد بود و قیمت دارچین سیگاری در همان حوالی مناسب‌ تر از ماه‌های بعدی خواهد بود.

خرید دارچین لوله ای در اوایل تابستان خوبی دیگری نیز دارد، دارچین بعد از برداشت به سرعت خشک خواهد شد و مرغوب‌ترین دارچین همان دارچینی است که تازه خشک شده و زیاد نمانده است.

چرا که ماندن بیش از حد باعث از بین رفتن عطر و طعم ادویه خواهد شد.

چگونه برای خرید دارچین سیگاری اقدام کنیم؟

چنانچه قصد خرید دارچین اصل و با کیفیت دارید، می‌توانید بامشاوران مجرب گیاهینه در ارتباط باشید، آنها آماده پاسخگویی به سوالات شما در رابطه با قیمت چوب دارچین و خرید دارچین لوله‌ ای هستند. مشتریان عزیز می‌توانند با شماره تلفن‌های 09134255340 و 95010045-031 تماس حاصل کنند و از هر شهری که سکونت دارند، سفارش خود را ثبت کنند. گیاهینه سفارشات شما را در اسرع وقت، از طریق باربری ، اتوبوس و یا پست، با قیمتی مقرون به صرفه و کیفیتی عالی به دست شما خواهند رساند. یکی دیگر از انواع دارچین، دارچین سیگاری می باشد. این نوع دارچین نسبت به سایر دارچین ها از نظر شکل ظاهری زیباتر بوده به همین دلیل بیشتر برای کارهای تزئینی در آشپزخانه ها، رستوران ها و کافی شاپ ها مورد استفاده قرار می گیرد. فروش عمده دارچین سیگاری در بسته های یک کیلویی صورت می گیرد.

اطلاعات بیشتر درباره دارچین سیگاری

این نوع دارچین همچنین نسبت به چوب دارچین دارای عطر و طعم تند و تیزی بوده و در واقع آسیاب شده آن طعم تندتری دارد. این دارچین در دو کشور هند و چین تولید می شود و از مرغوبیت بالایی برخوردار است.

ارزش غذایی دارچین:

دارچین شامل ترکیبات زیر است:

• 11 درصد آب
• 81 درصد کربوهیدرات
• 53 درصد فیبر رژیمی
• 4 درصد پروتئین
• 1 درصد چربی
• ویتامین K
• کلسیم
• آهن
• مقادیر متوسط 10 تا 19٪ ویتامین B6
• ویتامین E
• منیزیم
• روی

و در آخر گیاهینه دارچین سیگاری (دارچین لوله ای یا مدادی) را به صورت عمده در بسته های ۱ کیلویی تا کارتن های ۱۰ و ۲۰ کیلویی برای فروش به مصرف کنندگان و فروشندگان عرضه می کند.