-
پودر نارگیل چرب
85,000 تومان قیمت هر کیلوگرم -
فروش عمده بیکینگ پودر
75,000 تومان قیمت هر کیلوگرم -
فروش عمده پودر ژلاتین
155,000 تومان قیمت هر کیلوگرم -
فروش عمده پودر کاکائو
110,000 تومان قیمت هر کیلوگرم -
فروش عمده خمیر مایه
65,000 تومان قیمت هر کیلوگرم -
فروش عمده وانیل خرسی اصل
350,000 تومان قیمت هر کیلوگرم -
فروش عمده وانیل خرسی 500 گرمی معمولی
69,000 تومان قیمت هر کیلوگرم -
فروش عمده خلال بادام درختی
273,000 تومان قیمت هر کیلوگرم -
فروش عمده پودر نارگیل
63,500 تومان قیمت هر کیلوگرم -
فروش عمده خلال پسته
871,500 تومان قیمت هر کیلوگرم -
فروش عمده خلال بادام زمینی
94,500 تومان قیمت هر کیلوگرم
فروش عمده لوازم قنادی
امروزه صادرات و واردات مواد غذایی به ویژه مواد غذایی خام مانند شکر، قهوه، میوهجات، کاکائو، انواع مخمر، خشکبار و ... رونق فراوانی داشته و در مصارف گوناگونی از آنها استفاده میشود. بسته به فرهنگ غذایی و ذائقه مردم هر کشور و منطقهای، خوراکیها و دسرهای مختلفی در این نواحی وجود دارد که بعضا به دلیل لذیذ بودن طعم آنها شهرت جهانی یافته اند.برگه پشنهادی : خرید ادویه درجه یک
با توجه به تاریخ دور و دراز کشورهای مشرقزمین از جمله کشورمان ایران، مردم هر ناحیهای با توجه به منابع طبیعی و غذاییای که در دسترس داشتند اقدام به پخت انواع غذا، دسر و شیرینیجات میکردند. مطالعه و پژوهش درباره خوراکیهای محلی ایران نشانگر دایره وسیعی از انواع نوشیدنیها، غذاهای سرشار از مواد مغذی و همچنین نانها و شیرینیها است که مردم به صورت روزمره یا برای مناسبتهای خاص مصرف میکردند. اگرچه امروزه شیرینیهای محلیای مانند برشتوک، بامیه، لوز، چانگال، اریس، کلمپه، برنجک، آبدندون، نان خرمایی، گز، ترحلوا، توت، سمنو، سوهان، شکرپاره و ... که هر کدام دارای ارزش غذایی متفاوت و تاریخچه بهخصوصی در یکی از نواحی ایران هستند هنوز هم در بسیاری از نقاط کشورمان و البته کشورهای همسایه مانند افغانستان، عراق، جمهوری آذربایجان، ترکیه و ... که از فرهنگ غذایی ایران اثرپذیری دارند یافت میشوند، اما پخت بسیاری از شیرینیها و مواد خوراکی باستانی ایران امروزه منسوخ شده و به دست فراموشی سپرده شده اند. با نگاه به اینکه پخت شیرینی جدا از مواد و لوازم شیرینیپزی خاص هر منطقه نیازمند یک سری مواد اولیه مشترک بین همهی انواع شیرینی است، فروش وسایل شیرینی پزی همواره به عنوان یک شغل و حرفه وجود داشته و در این راستا، شهرهای مختلفی از کشور از جمله اصفهان، تبریز و البته یزد به عنوان مراکز شیرینیپزی ایران شناخته میشوند. تهیه مواد اولیه شیرینی پزی از فروشگاه لوازم قنادی در اصفهان یا اطلاع از قیمت لوازم قنادی در این فروشگاهها میتواند جهت خرید عمده این محصولات یاریرسان بوده و برای رویدادهای مختلفی مانند نوروز، شب یلدا، اعیاد مذهبی و ... تامینکننده مواد اولیه عمده برای قنادان باشد. در این نوشتار توضیحاتی درباره شیرینیپزی و انواع مواد اولیه و لوازم قنادی ارائه شده است و وبسایت گیاهینه به عنوان فروشنده انواع محصولات غذایی و دارویی گیاهی از جمله لوازم قنادی معرفی شده است.فروش وسایل شیرینی پزی
شیرینیپزی امروزه نیازمند مواد اولیه مرغوب، وسایل حرفهای، هنر، علاقه و بسیاری از معیارهای دیگر است و در این مسیر، اطلاع از اوضاع بازار مواد اولیه مانند قیمت لوازم قنادی و قیمت محصولات عطاری بسیار تعیینکننده و مهم است. در واقع شیرینی و پختن آن نیازمند دانستن ترفندها و مهارتهای فراوانی است که هر کسی نمیتواند از عهده آن برآید. به عنوان نحوه ترکیب کردن مواد اولیه مانند آرد، شکر، پودرهای طعمدهنده، تخم مرغ و شیر و ... در هر مرحله، نحوه گرمکردن فر، قراردادن مواد اولیه در دمای محیط به مدت مشخص و ... همگی ترفندها و دانستنیهایی هستند که سبب تفاوت شیرینیهای هر قناد با دیگری میشوند. امروزه مواد اولیه آماده و ترکیبشدهای وجود دارند که میتوان با تهیه آنها انواع کیک، دسر و شیرینیهای خانگی را در کوتاهترین زمان پخت، اما برای شیرینیپزی در مقیاس بزرگ و تهیه مواد اولیه عمده، این محصولات آماده مناسب نبوده و جدا از قیمت بسیار بالا دارای کیفیتی بسیار متفاوتتر از شیرینیهای قنادی هستند. به همین دلیل قنادان سعی میکنند لوازم اولیه پخت رو به طور جداگانه تهیه کرده و در کارگاه قنادی با هنر و تجربه خودشان با هم ترکیب کنند.مواد اولیه قنادی
مواد اولیه قنادی امروزه دایره وسیعی از خوراکیهای خام، انواع آرد، میوهجات، پودرهای کیکپزی و ... را به همراه انواع قالب و وسایل پخت آن تشکیل میدهد. فروش وسایل شیرینی پزی یک کار تخصصی و نیازمند تجربه و علاقه است و با توجه به نیاز بازار و قنادیهای شهرهای مختلف انجام میشود. مواد اولیه قنادی و تهیه مقدار مناسب و باکیفیت آنها برای پخت بهترین شیرینیها واجب و ضروری است و به همین دلیل، در این بخش تعدادی از انواع مواد اولیه قنادی مشترک در بیشتر شیرینیها معرفی شده اند.- آرد و شکر
- پودرهای پخت و طعمدهی
- مغزها و خلالها