چوب دارچین قلم

دارچین از دوران های قدیم شناخته شده است. در اوایل سال 2000 میلادی به مصر وارد شد. دارچین در میان ملل باستانی بسیار گران قیمت بوده است و به عنوان یک هدیه مناسب برای پادشاهان و خدایان محسوب می شده است.

یک کتیبه معروف هدیه دارچین به معبد آپولو در میلتس را نشان می دهد. اگر چه این ادویه قرن ها توسط کشورهای موجود در تجارت ادویه برای حفظ انحصار خود نگه داشته می شد، ولی میتوان این ادویه را در کشورهای بومی هند ، سریلانکا ، بنگلادش و میانمار یافت.

چوب دارچین کاسیا از کشور چین وارد ایران می‌شود. البته کشور ویتنام و هند نیز تولید کننده این دارچین نیز هستند.

خرید دارچین و قیمت عمده آن

دارچین ادویه‌ای پرطرفدار و بسیار محبوب است که علاوه بر عطر و طعم بی‌نظیرش مزایای بسیار زیادی برای سلامت جسم دارد. در واقع دارچین از زمان‌های قدیم مورد مصرف بوده‌ است و اکنون بعد از زردچوبه و فلفل پرکاربردترین ادویه‌ در جهان به شمار می‌آید. برای خرید ادویه عالی و درجه یک می‌توانید از طریق وبسایت گیاهینه اقدام کنید.

چوب دارچین به دلیل خواص متعددش در طب سنتی جایگاه مهمی دارد. این ادویه معطر دارای منگنز، آهن، کلسیم، فیبرو ده‌ها مواد طبیعی و مفید دیگر است.

چوب دارچین در عرصه آشپزی و صنعت غذایی و تولید محصولات آرایشی و بهداشتی نیز کاربرد فراوانی دارد چرا که دارچین در از بین بردن مشکلات پوستی تاثیر به سزایی دارد. در ایران اما بیشترین مورد مصرف این ادویه بی‌نظیر در تهیه دمنوش و طعم‌دار کردن برخی غذاها و دسرها است.  

فروش عمده دارچین قلم

این مقاله راهنمایی است برای خرید دارچین قلم یا چوب دارچین با ما همراه باشید.

دارچین از جمله ادویه‌جات محبوب و شناخته شده در جهان است که در دو نوع چوب دارچین معمولی و دارچین لوله‌ای یا سیگاری در بازار یافت می‌شوند. دارچینی که در ایران به فروش می‌رسد، اغلب از کشور چین وارد می‌شود.

البته، در کشور هند نیز سطح وسیعی از زمین‌های کشاورزی، زیر کشت دارچین قرار دارند.

همان طور که از ظاهر آن پیدا است، چوب دارچین معمولی یا دارچین قلم در واقع، پوست نوعی درخت است که عطر و بو و طعم منحصر به فردی دارد.

دارچین قلم در جعبه‌های 25 کیلویی بسته بندی شده و برای فروش به بازار ایران عرضه می‌شود.

کشور چین مبداء اصلی دارچین قلم موجود در ایران به شمار می‌رود.

معرفی دارچین کاسیا محصول کشور چین

مصارف دارچین قلم

چوب دارچین به واسطه عطر و طعم عالی و تأثیر گذار خود، اغلب برای طعم بخشیدن به غذا و دمنوش مورد استفاده قرار میگیرد. در عین حال، این گیاه شگفت انگیز از خواص درمانی بی ‌نظیری نیز برخوردار است.

در برخی مواقع، خرید چوب دارچین اصل برای کنترل دیابت، کنترل فشار خون، کمک به درمان اختلالات دستگاه گوارش، خواص آرامش بخش، درمان التهاب و زخم و بسیاری مصارف درمانی دیگر انجام می‌گیرد.

این موارد از جمله مصارف دارویی دارچین به شمار می‌روند. تولید پودر دارچین نیز از جمله کاربردهای اصلی دارچین قلم به شمار می‌آید.

پودر دارچین موجود در بازار به واسطه توجیه اقتصادی به طور معمول از آسیاب کردن چوب دارچین خورد شده داخل بسته‌های ارسالی به دست می‌آید. بدیهی است که چوب دارچین درشت و سالم به بهای بالاتری برای مصارف خرده فروشی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

طبیعی است که کیفیت دارچین قلم، تعیین کننده مرغوبیت پودر آن خواهد بود. یعنی، هر چقدر چوب دارچین با کیفیت‌تر باشد، همان قدر پودر دارچین بهتری از آن حاصل خواهد شد. به این ترتیب، بعضی از انواع پودر دارچین از رنگ روشن‌تری برخوردار هستند.

در مقابل، انواع دیگری از پودر دارچین وجود دارد که تیره‌تر بوده و عطر و بوی متفاوتی دارند. در هنگام خرید چوب دارچین اصل باید به تازگی آن هم توجه داشته باشید. چرا که دارچین هم درست مانند هر چاشنی دیگری با گذشت زمان عطر خود را از دست می‌دهد.

بنابراین، برای برخورداری از عطر و طعمی قوی‌تر لازم است محصول تازه‌تری را خریداری کنید.

انواع مختلف چوب دارچین

در حال حاضر، چوب دارچین در انواع مختلف و با برندهای گوناگون در بازار ایران عرضه می‌شود. بنابراین، در هنگام خرید چوب دارچین اصل بهتر است برند محصول را نیز در نظر داشته باشید.

دارچین توبک از بهترین و مرغوب ‌ترین انواع دارچین قلم به شمار می‌رود. دارچین گلسرخی هم یکی از برندهای شناخته شده و مرغوب بازار است.

دارچین ارائه شده توسط هر دو برند مذکور از انواع مرغوب این چاشنی شگفت انگیز به حساب می‌آیند. عطر و طعم هر دو نوع یاد شده موجب می‌شود که دارچین‌های مذکور به طور معمول برای مصارف خوراکی و شیرینی پزی مورد استفاده قرار گیرند.

از طرف دیگر، دارچین سیلان نیز یکی از انواع گوناگون این ادویه است که از رنگ، طعم و بوی ملایم ‌تری برخوردار بوده و بیش‌تر کاربرد دارویی دارد.

نواع دارچین

دارچین در بازار به شکل مختلف عرضه می شود:

• دارچین قلم یا چوب دارچین
• پودر دارچین که از پودر کردن دارچین قلم ایجاد می شود.
• دارچین سیگاری یا لوله ای

دارچین قلم در واقع پوست درخت دارچین بوده که برای خرید و فروش عمده در بسته های 25 کیلویی عرضه می شود و محصول دو کشور چین و هند می باشند. اما عمده آن ها از نوع چینی بوده که به دارچین گل سرخی نیز مشهورمی باشد.

خواص دارچین

دارچین یکی از ادویه جاتی است که علاوه بر طعم و مزه خوبی که دارد دارای خواص فراوانی نیز می باشد. بیش از 40 ماده در دارچین وجود دارد که از بدن محافظت خوبی به عمل می آورند. در ادامه مهم ترین خواص دارچین را ذکر می کنیم:

• سرشار از آنتی اکسیدان و مبارزه با رادیکال های آزاد
• دارای خواص ضد التهابی برای داخل و خارج بدن
• تقویت سیستم قلبی و عروقی
• بهبود دیابت و تنظیم و تعدیل قندخون
• بهبود فعالیت های ذهنی و مغزی
• پیشگیری از ابتلا به سرطان به دلیل خواص آنتی اکسیدانی
• پیشگیری از ورود و پیشرفت عوفنت ها در بدن
• رفع تنفس بد بو
• جلوگیری از انواع قارچ
• استفاده از ماسک های دارچین برای سلامت پوست بسیار موثر و کارا می باشد.
• مبارزه با آلرژی

مشخصات چوب دارچین اعلاء و مرغوب

دارچین قلم اعلاء از ظاهر تمیز و زیبایی خاصی برخوردار است.

از جمله ویژگی‌های ظاهری چوب دارچین اعلاء می‌توان به سالم بودن قطعات، درشت بودن آن‌ها و نازک بودن چوب دارچین اشاره کرد.

منظور از سالم بودن قطعات این است که چوب دارچین قلم اعلاء به هیچ عنوان نباید خورد شده و دارای خاکه باشد. بدیهی است که در هنگام خرید چوب دارچین اصل لازم است دقت کنید تا محصول خریداری شده کپک نداشته باشد.

با توجه به این که چوب دارچین پس از برداشت از اندکی نم و رطوبت برخوردار است، بسته‌های آن به طور معمول دارای سوراخ ‌هایی هستند. بنابراین، انتظار می‌رود که بخش قابلتوجهی از رطوبت چوب دارچین در هنگام حمل از طریق این سوراخ‌ها تبخیر شود.

در غیر این صورت چوب دارچین کپک خواهد زد.

خاستگاه دارچین در جهان

چوب دارچین از پوست یک نوع درخت همیشه سبز استوایی تهیه می‌شود که ابتدا در کشورهایی مانند سریلانکا، برمه و هند کشت و تولید می‌شد.

اما امروزه توسط کشوهای دیگری چون اندونزی، چین، ویتنام و حتی برخی کشورهای آمریکای جنوبی نیز تهیه و تولید می‌شود. طبق آمار منتشرشده توسط سازمان فائو کشور اندونزی با تولید 91 هزار تن از این محصول اولین کشور بزرگ تولیدکننده چوب دارچین محسوب می‌شود.

به عبارتی این کشور حدود 43 درصد از کل تولید دارچین جهان را به خود اختصاص داده‌است. چوب دارچین در اندونزی از دامنه‌ مرتفع‌ترین کوه‌های آتشفشانی برداشت می‌شود به همین علت دارای عطر و طعمی بی نظیر است.

کشور چین به عنوان دیگر کشور پیشرو در تولید و صادرات این ادویه خوش عطر شناخته شده‌است. چین حدود 77 هزار تن چوب دارچین را تولید می‌کند یعنی حدود 33 درصد از تولید جهانی این محصول را در دست دارد. چوب دارچین کاسیا یکی از انواع چوب دارچین است که توسط این کشور تولید می‌شود. چوب دارچین کاسیا دارای عطر، طعم و رنگی عالی و بسیار قوی است.

این دارچین بیشترین نوعی است که امروز در دسترس عموم قرار دارد. نوع دیگر دارچین، دارچین سیلان است که در کشور سریلانکا کشت می‌شود و بسیار نادر است. از این جهت سریلانکا بهترین و مرغوب‌ترین نوع دارچین را تولید می‌کند و 8 درصد از تولید دارچین جهان را تامین می‌کند.

کشور ویتنام نیز با تولید 35 هزار تن دارچین سومین کشور بزرگ تولیدکننده این ادویه در جهان است. در کشور ایران نیز این ادویه از محبوبیت خاصی برخوردار است که به دو شکل چوب دارچین و دارچین پودرشده مورد مصرف مردم قرار می‌گیرد.

با توجه به اینکه تا به امروز شرایط لازم جهت کاشت و تولید دارچین در داخل کشور فراهم نشده‌ است نیاز بازار کاملا از طریق واردات چوب دارچین به خصوص از کشور چین تامین می‌شود که همین امر موجب شده‌ است دارچین به عنوان ادویه‌ای گران قیمت در ایران شناخته شود.

زیرا عوامل زیادی در طول فرایند تولید تا صادرات یا واردات این محصول دست به دست هم می‌دهند تا در آخر قیمت نهایی دارچین تعیین شود.  

عوامل موثر در تعیین قیمت چوب دارچین

همان طور که گفته شد دارچین عمدتا به عنوان چاشنی و طعم‌دهنده غذا مورد استفاده قرارمی‌گیرد‌. از این رو هنگام تهیه آن باید دقت کرد که ملاک اصلی در تشخیص کیفیت چوب دارچین رنگ، طعم و عطر است یعنی هرچه چوب دارچین تازه‌تر باشد عطر و طعم بیشتری خواهد داشت.

در واقع این ادویه نیز مانند سایر ادویه‌ها در اثر گذشت زمان بوی خود را از دست می‌دهد. پس دارچین کهنه طبیعتا عطر و بوی ماندگار و مطبوعی نخواهد داشت.

بنابراین بحث کیفیت و مرغوبیت چوب دارچین در کنار دیگر عواملی که در ادامه به آن اشاره خواهد شد نقش مهمی در قیمت چوب دارچین دارد. برخی عوامل موثر در تعیین قیمت چوب دارچین به شرح زیر هستند:

• میزان عرضه، کشت و تولید چوب دارچین
• زمان عرضه محصول
• میزان کیفیت خود محصول
• نوسانات قیمت ارز
• قیمت محصول در کشور مبدا
• کشش و میزان تقاضای بازار
• هزینه حمل کالا، گمرک و ...
• نوع بسته‌بندی و ارائه محصول و ...

تغییر در قیمت هر یک از موارد ذکر شده قیمت دارچین را در جهان با نوسان روبرو می‌کند. بدیهی است این نوسان تاثیر مستقیم بر قیمت چوب دارچین در داخل کشور دارد. به طوری که درشش ماهه اول سال 1400 تغییرات همین عوامل موجب افزایش قیمت چوب دارچین شد.

پیش بینی قیمت چوب دارچین در نیمه دوم سال 1400

اکنون نیز تحلیل‌های کارشناسان بازار درباره پیش بینی قیمت چوب دارچین در نیم‌سال دوم 1400 حاکی از آن است که با ورود به فصل سرما در ایران میزان تقاضا برای استفاده از چوب دارچین همانند سال‌های گذشته افزایش پیدا می‌کند.

از سوی دیگر میزان تولید این محصول در کشور مبدأ یعنی چین نیز کاهش پیدا کرده‌ است در نتیجه عرضه آن کم شده‌ و قیمت بالا رفته‌ است، پس به طور قطع در شش ماهه دوم سال 1400 با افزایش چشم‌گیر قیمت چوب دارچین در داخل ایران مواجه خواهیم شد.

از این رو بهتر است که متقاضیان خرید چوب دارچین از جمله تولیدکنندگان محصولات غذایی مرتبط، صاحبان قنادی‌ها و شیرینی‌فروشی‌ها و ... تمام کسانی که خواستار استفاده از این ادویه مطبوع هستند در اسرع وقت اقدام به خرید این محصول نمایند.

به همین منظور شرکت گیاهینه به عنوان مرکز فروش عمده چوب دارچین مرغوب و با کیفیت در داخل کشور بستری امن و راحت را برای خرید این محصول به شکل عمده و به صورت آنلاین برای شما عزیزان فراهم آورده‌است.

پیش بینی افزایش قیمت عمده چوب دارچین در نیمه اول سال 1400

باتوجه با واردات زیاد چوب دارچین به کشور و کشت بیش از اندازه از طرف کشور مبدا یعنی کشور چین در سال 1399 و تقاضای کم برای دارچین، قیمت عمده این محصول در سال اخیر با کاهش 30 هزارتومانی به ازای هر کیلوگرم روبه رو شد. اما در سال جدید بدلیل نداشتن صرف اقتصادی برای کشاورزان چینی از فروش این محصول به کشورمان با قیمت قبل جلوگیری شد و پیش بینی می شود در 6 ماه اول سال 1400 با افزایش قیمت 15 الی 20 هزارتومانی این محصول روبه رو شویم لذا عزیزانی که قصد سفارش این محصول را دارند هر چه سریعتر با کارشناسان گیاهینه تماس بگیرند که بلافاصله بعد از ثبت سفارش از طریق باربری و اتوبوس برای شما ارسال شود.

عوامل تأثیر گذار بر قیمت عمده چوب دارچین

برای خرید چوب دارچین اصل لازم است ابتدا با عوامل تأثیر گذار بر قیمت آن آشنا شوید.

قیمت چوب دارچین به عوامل گوناگونی بستگی دارد.

از آن جمله می‌توان به کیفیت محصول ارائه شده، هزینه حمل کالا، تحولات نرخ ارز و بسیاری موارد دیگر اشاره کرد.

در نهایت، برای خرید چوب دارچین اصل می‌توانید به گیاهینه مراجعه کنید.

برای کسب اطلاعات بیش‌تر با شماره‌های ثبت شده در وب سایت گیاهینه تماس بگیرید.

شماره تماس جهت خرید عمده دارچین قلم

09134255340

031-95010045

و در آخر گیاهینه چوب‌ دارچین (دارچین قلم) را به صورت عمده در بسته های 10 کیلویی تا کارتن های 25 کیلویی برای فروش به مصرف کنندگان و فروشندگان عرضه می کند.