پودر سنجد

فروش عمده پودر سنجد

کیفیت پودر سنجد گیاهینه

سنجد که آن را به اسم زیتون روسی نیز می‌شناسند با نام علمی الگنوس آنگوستیفولیا ال گیاهی لیمویی متعلق به خانواده گیاهی الگنوس از گروه  الگناسیا آرالیاسیا است. جالب است بدانید 90 گونه سنجد در سراسر دنیا وجود دارد که بخش عمده‌ای از آن‌ها در نواحی گرمسیری آسیا، اروپا و بعضی مناطق آمریکای شمالی رشد می‌کنند.

سنجد در آسیا بیشتر بومی مناطق غربی و مرکزی این قاره، کشورهای افغانستان، جنوب روسیه، قراقستان، ترکیه و ایران است. همچنین طبق یک سنت قدیمی همیشه یک سین ثابت سفر هفت‌سین ایرانی‌ها را به خود اختصاص داده است.

خیلی از افراد امروزه به دلایل خواص متعددی که سنجد دارد به دنبال خرید پودر سنجد هستند. این ماده غذایی یک درخت برگ‌ریز دارد که میوه آن در واقع شبیه به یک زیتون قرمز رنگ است.

درخت سنجد در بین انواع درخت‌ها عمر طولانی تقریبا 80 تا 100 سال دارد و گاهی تا 10 متر در طول و 30 سانتی‌متر در عرض رشد می‌کند و پس از گذشت 5 تا 6 سال به میوه‌دهی می‌رسد. بسیاری از افرادی که قصد خرید پودر سنجد را دارند از آن در زمینه‌های گوناگون مانند طب سنتی، داروسازی، عطرسازی و حتی صنایع چوب استفاده می‌کنند.

جالب است بدانید، تحقیقات هیچگونه عوارض جانبی و خطرناکی را برای مصرف سنجد نه تنها در انسان بلکه در موش‌ها نیز نشان نداده‌اند.

گرچه در زمان تصمیم به خرید پودر سنجد باید کاملا دقت کنید.

نکات مهم خرید پودر سنجد

با توجه به این که بسیاری از افراد در کنار مواد خانگی دیگر مانند پودر سیر، سماق و ... تصمیم به استفاده از پودر سنجد دارند، افراد سوءاستفاده‌گر در بازار زیاد شده است.

فروشگاه‌هایی که در زمینه فروش عمده پودر سنجد فعالیت می‌کنند باید حتما این پودر را با آسیاب کردن هسته تهیه کرده باشند. از طرف دیگر باید از سنجدهای تازه و سالم استفاده کنند که هیچ‌گونه کرم‌خوردگی و خرابی نداشته باشند و کیفیت آن‌ها مرغوب باشد.

برای تهیه پودر سنجد همچنین بهتر است از انواع ریز استفاده کرد، چون سنجدهای درشت برای فروش خرد به دلیل ظاهر زیبایش است.

برای خرید پودر سنجد می‌توانید به فروشگاه گیاهینه اطمینان کنید چون عوامل خود شرکت تهیه پودر را برعهده دارند، فروش پودر سنجد با هسته را نیز انجام می‌دهند، مشتریان امکان تهیه پودرها را در بسته‌های گوناگون 5، 10 و 25 کیلوگرمی دارند و به راحتی از طریق باربری و پست سفارش خود را دریافت می‌کنند.

از طرفی کار تهیه پودرهای سنجد تازه به تازه انجام می‌شود و کیفیت پودر تضمین‌شده است. چون بعضی از فروشندگان نامعتبر برای پایین آوردن قیمت داخل پودر سنجد آرد مخلوط می‌کنند. در حالی که پودر سنجد گیاهینه ناخالصی ندارد و راه تشخیص کیفیت آن بررسی پودر است که باید تکه‌های آن به یکدیگر چسبیده باشد و چیزی جز خود سنجد و هسته آن مخلوط پودر نشده باشد.

همچنین با توجه به نوسان بازار برای اطلاع قیمت یک کیلو پودر سنجد بهتر است با کارشناسان سایت تماس بگیرید.

نگهداری پودر سنجد

در پایان باید به شیوه نگهداری اشاره کنیم. پس از خرید با توجه به این که نمی‌شود پودر سنجد تازه را زیاد نگه داشت بهتر است هرچه زودتر آن را مصرف کنید، چون خیلی زود کرم می‌گیرید. ولی اگر تصمیم به نگهداری طولانی دارید بهترین راه قرار دادن آن در یخچال است.

---

اطلاعات بیشتر درباره پودر سنجد

سنجد طبعی سرد و خشک دارد. این گیاه بومی آسیای غربی و مرکزی، ایران ،قزاقستان، روسیه و افغانستان می باشد. در حال حاضر سنجد در آمریکای شمالی به صورت گسترده ای کشت می شود. در ایران سنجد یکی از موارد هفت سین در نوروز باستانی می باشد که نمادی از سنجیده عمل کردن است.

این گیاه از دسته گیاهان دارویی است که خواص فراوانی دارد. سنجد یک گیاه درختی است که از سرده سنجدیان می باشد. این گیاه معمولا در آب و هوایی معتدل می روید. شکل ظاهری این درخت مخملی شکل است و میوه آن که قسمت اصلی آن است به رنگ قهوه ای است و قسمت خوراکی این گیاه است. از هسته سنجد معمولا برای تهیه داروهای گیاهی استفاده می کنند.

سنجد در ایران دارای نام های مختلفی است مانند

سرین چک ، ایده، ایکده ،پستانک، غبیده بادام، چوب‌دانه، نُقد، بُل و غبیراء

در ایران سنجد معمولا در شهرستان اقلید به فراوانی یافت می شود. سنجد گیاهی است که از قسمت های مختلف آن مثل ریشه ،ساقه ، برگ و میوه آن برای موارد گوناگون استفاده می شود. به طور مثال از ریشه آن در صنعت عطرسازی استفاده فراوانی می کنند.

سنجد از این رو که خاصیت سیرکنندگی بالا و همچنین سرشار از فیبر است برای رژیم های لاغری بسیار مفید می باشد. سنجد منبع غنی از کلسیم است از این رو مصرف آن به مادران شیرده و افراد مسن سال پیشنهاد می شود. سنجد را هم می توان به صورت تازه مصرف کرد هم آن را به صورت پودر در آورد و آن را استفاده کرد.

از آنجایی که درست کردن پودر سنجد در خانه کار بسیار دشواری است و ممکن است به دستگاه آسیاب خانگی آسیب برساند بهتر است پودر سنجد را به صورت آماده تهیه کرد. در یونان قدیم پودر سنجد اهمیت فراوانی داشته است. آن ها بر این اعتقاد بودند که پودر سنجد غذای اسب بالدار پگاسوس بوده است.

در روسیه تحقیقات فراوانی روی این گیاه انجام شده است. آنها سنجد را برای درمان یخ زدگی اندام ها در سرمای شدید بسیار موثر می دانند. چینی ها از سنجد برای تقویت اندام های خود به ویژه در زمان مسابقات استفاده می کنند.

خواص سنجد

• درمان اسهال در کودکان
• کاهنده اسید معده
• کاهنده فشار خون
• از بین برنده نفخ
• پایین آورنده تب
• درمان سردرد
• درمان یرقان
• افزاینده میل جنسی
• درمان تهوع
• جلوگیری از آلزایمر
• تقویت کننده حافظه
• درمانی برای سرفه
• پاک کننده میکروب ها و باکتری ها از روی اندام های گوارشی
• درمانی برای شب ادراری
• جلوگیری از پوکی استخوان و....

مضرات سنجد

به دلیل اینکه سنجد دارای مقادیر فراوانی ویتامین K است بهتر است افرادی که دارای مشکلات انعقاد خون هستند از آن استفاده نکنند. همچنین افرادی که افت فشار خون دارند مصرف سنجد باید با احتیاط انجام شود. در زمان حاملگی باید مصرف آن با احتیاط انجام شود.

گیاهینه پودر سنجد مرغوب را به صورت عمده در بسته های ۵ کیلویی تا کیسه های 25 کیلویی به فروشندگان و مصرف کنندگان عرضه می کند.