کره مغزیجات گیاهی که در واقع خمیری قوام‌یافته است از آسیاب‌کردن آجیل‌های مختلف به دست می‌آید. برخلاف تصور رایج میان مردم، این مواد غذایی حاوی کره لبنی یا گیاهی نیستند؛ بلکه به طور طبیعی توسط دستگاه‌های مخصوص از دانه و مغزهای گیاهی تهیه می‌شوند.
امروزه انواع مختلفی از کره‌ی مغزهای گیاهی، از کره بادام گرفته تا کره فندق و کنجد در قفسه‌ی فروشگاه‌ها وجود دارد که علاوه بر طعم متفاوت، خواص و کاربردهای مختلفی نیز دارند. این کره‌ها اگرچه میزان کربوهیدرات، فیبر، چربی و... متفاوت دارند؛ اما هر یک خواص منحصر‌به‌فرد و ویژه‌ی خود را دارا هستند.
برخی از این کره‌ها، حاوی پروتئین بیشتر و برخی حاوی چربی و امگا 3 یا فیبر بیشتری هستند. برای این‌که آشنایی بیشتری با دنیای کره مغزیجات گیاهی پیدا کنید، ما تصمیم گرفتیم تا در این مقاله از بازرگانی گیاهینه به سراغ این محصولات خوشمزه و ارزشمند برویم. اگر شما هم از طرف‌داران طعم این مواد غذایی بی‌نظیر هستید ما را تا پایان همراهی کنید.
در این بخش از مقاله ما تصمیم داریم برخی از کره مغزیجات گیاهی و خواص آن‌ها را با هم مرور کنیم تا شما بتوانید باتوجه‌به نیاز خود این کره‌ها را انتخاب و در رژیم غذایی خود مصرف کنید.
کره بادام زمینی یکی از رایج‌ترین کره‌های مغزیجات گیاهی است که به طور گسترده در دسترس مردم قرار دارد و استقبال زیادی از آن می‌شود. این ماده‌ی غذایی حاوی مواد افزودنی مانند نمک، شیرین‌کننده یا امولسیفایرها است که طعم و بافت آن را بهبود می‌بخشند.
کره بادام زمینی که از بادام زمینی خشک و بو داده تهیه می‌شود منبع خوبی از پروتئین، چربی و کربوهیدرات است. همچنین این کره، غنی از انواع مواد مغذی مانند ویتامین‌ها و املاح معدنی و مواد آنتی‌اکسیدانی است که مصرف آن انرژی موردنیاز بدن را تأمین می‌کند. مصرف کره بادام زمینی خطر ابتلا به سرطان، بیماری‌های قلبی و سطح کلسترول بد را کاهش می‌دهد.
از کره بادام زمینی در دستورالعمل بسیاری از غذاها مانند ساندویچ، کوکی، آب‌نبات، شکلات و... استفاده می‌شود. طعم کره بادام زمینی به‌گونه‌ای است که می‌توان آن را به‌راحتی با نان، کروسان، پنیر، گرانولا، خامه، موز و سایر محصولات ترکیب کرد. این کره در ترکیب با سایر مواد طعم مطبوع و دل‌نشینی ایجاد می‌کند.
یکی از مفیدترین و خوشمزه‌ترین انواع کره مغزها، کره فندق است. این محصول دارای ویتامین A، C، B،E و انواع املاح و مواد معدنی است. کره فندق منبع خوبی از پروتئین، فیبر و امگا 6 است که مصرف آن به دفع سموم بدن و تقویت معده کمک می‌کند.
مصرف این محصول سبب تقویت حافظه، دستگاه گوارش، پوست، مو و ناخن می‌شود و به درمان کم‌خونی، کبد چرب کمک می‌کند. مصرف کره فندق خطر ابتلا به سرطان، آلزایمر و بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.
کره کنجد نیز یکی از مفیدترین و مقوی‌ترین انواع کره مغزیجات گیاهی است. این کره علاوه بر کنجد حاوی طعم‌دهنده‌هایی مانند هل، وانیل و ترکیبات شیرین‌کننده و شیر نیز است. تفاوت ارده با کره کنجد نیز در ترکیبات این دو محصول است.
کره کنجد منبع خوبی از چربی، پروتئین و کربوهیدرات است که مصرف آن از بیماری‌های قلبی و عروقی جلوگیری می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در کره کنجد به تقویت سلامتی بدن کمک می‌کنند و خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهند. این محصول بی‌نظیر غنی از انواع املاح معدنی و ویتامین‌ها است که استفاده از آن در رژیم غذایی فواید زیادی برای بدن، پوست و مو به همراه دارد.
کره پسته نیز همچون سایر کره‌های مغزیجات گیاهی از فشرده‌سازی و آسیاب پسته به وجود می‌آید و به دلیل روغن پسته موجود در محصول به آن کره پسته می‌گویند. این محصول سرشار از چربی فاقد کلسترول، فیبر و املاح معدنی است که مصرف آن برای سلامتی بدن مفید است.
مصرف کره پسته از افزایش وزن جلوگیری می‌کند و به دلیل داشتن اسیدهای آمینه سبب تقویت بافت عضله می‌شود. این ماده‌ی غذایی نیازهای ضروری بدن را تأمین می‌کند و سبب تقویت سیستم دفاعی و ایمنی بدن می‌شود. استفاده از کره پسته برای حفظ سلامت چشم، قلب و روده نیز مناسب است.
کره پسته را می‌توان به‌تنهایی یا در ترکیب با عسل، بیسکویت، بستنی، کیک و... مصرف کرد.
کره نارگیل یکی از انواع کره مغزیجات گیاهی است که در دمای اتاق به شکل جامد سفید رنگ است. این کره سرشار از آهن، منگنز، مس، فسفر، منیزیم، پتاسیم، ویتامین، آنتی‌اکسیدان و... است که مصرف آن به کنترل قند خون و فشار خون کمک می‌کند و عملکرد قلب را بهبود می‌بخشد.
کره نارگیل از پیری زودرس جلوگیری می‌کند و سبب بهبود بیماری‌های پوستی و جای زخم می‌شود. این کره یک محصول غذایی فوق‌العاده برای ورزشکاران و افرادی است که علاقه‌مند به داشتن رژیم غذایی سالم هستند.
یکی از انواع کره مغزیجات گیاهی، کره بادام درختی است که از بادام درختی خام یا برشته تهیه می‌شود. این کره جایگزین مناسبی برای افراد حساس به کره بادام زمینی است. کره بادام درختی حاوی مقادیر قابل‌توجهی از چربی غیراشباع، فیبر، کلسیم، پتاسیم، آهن و منگنز است و مصرف آن به کنترل قند، چربی، سلامت پوست و مو کمک می‌کند.
مصرف این کره راه‌حلی مناسب برای پیشگیری از ابتلا به آلزایمر است. مصرف کره بادام درختی سبب تقویت قلب می‌شود و با کاهش کلسترول بد از بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند. این محصول پرخاصیت به استحکام استخوان‌ها کمک می‌کند و سبب تقویت بینایی و بهبود عملکرد ریه می‌شود.
گاهی کره مغزیجات گیاهی در ترکیب با یکدیگر به کار می‌روند که به‌عنوان کره گیاهی چندمغز به فروش می‌رسند.
در این مقاله ما به معرفی برخی از کره مغزیجات گیاهی و فواید آن پرداختیم. اگر قصد خرید کره مغزیجات گیاهی را دارید، ما مجموعه‌ی گیاهینه را به شما معرفی می‌کنیم. گیاهینه یکی از پیش‌گامان فروش انواع محصولات غذایی است که در راستای جلب رضایت مصرف‌کننده، محصولاتی اصیل و باکیفیت را به بازار عرضه می‌کند.
گیاهینه با فروش آنلاین کره مغزها این امکان را به شما می‌دهد که به‌راحتی محصول موردنظر خود را انتخاب کنید و از اصالت و طعم آن لذت ببرید. برای اطلاع از قیمت کره مغزها یا دریافت اطلاع بیشتر به وب‌سایت گیاهینه مراجعه نمایید.
