در این مطلب شما را در مورد خرید به دانه راهنمایی خواهیم کرد، با ما همراه باشید.
درخت به، درختی گرمسیری از گونه‌های درخت سیب است. تابستان‌های گرم و خشک مناسب درخت به است. قسمت‌های مختلف آن دارای خواص شگفت‌انگیزی است از برگ و شکوفه تا میوه و حتی دانه موجود در میوه آن. دانه به، به لاتین (quince seed) مانند میوه آن دارای خواص بسیاری است که در درمان بسیاری از ناراحتی‌ها مفید است و در طب سنتی، صنایع غذایی و صنایع آرایشی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
در ادامه با خواص درمانی به دانه و نکات تشخیص برای خرید به دانه باکیفیت بیشتر آشنا می‌شویم.
جوشانده دانه به، اثر بسیار مفیدی در درمان سرفه و گرفتگی صدا و مخاط گلو دارد و برای گلو ملین است، التهاب گلو را کاهش می‌دهد، قابض است، در درمان سرماخوردگی مفید است، در صورت استفاده از خود میوه به یا دانه آن در غذا می‌تواند به هضم بهتر کمک کند، در صورت استفاده به صورت ضماد روی زخم‌ها موثر است، سیستم گوارشی و معده را تقویت می‌کند و در درمان زخم معده و رفع اسهال و یبوست مفید است.
پس از خرید به دانه نکته مهم طرز استفاده از آن است. با قرار دادن به دانه در داخل آب به حالت ژله‌ای و لعابی در می‌آید و می‌توان آن را به صورت جوشانده استفاده کرد.
به این منظور می‌توان یک قاشق چای‌خوری از به دانه را همراه با آب جوش در لیوان ریخت. پس از مدتی آب حالت لعابی پیدا می‌کند که با رد کردن از صافی می‌توان آن را مصرف کرد. برای تهیه مرهم، می‌توان چند دانه از آن را در مقدار کمی آب خیس کرده و پس از حجم گرفتن روی زخم قرار داد.
دقت کنید که دانه‌های به نباید جویده و یا خرد شوند چون در این صورت در معده تولید مواد مضر و خطرناکی می‌کنند. به دانه فقط باید به روش گفته شده تهیه و مصرف شود.
در کشور، میوه به اصفهان و شمال از کیفیت مطلوبی برخوردار است بنابراین به دانه تولید شده از آن، هم از نظر درشتی و هم از نظر سالم بودن مغز دانه کیفیت مناسبی دارد. در هنگام خرید به دانه درشت بودن، تمیزی، نداشتن خردشدگی و خلوص محصول از نکات قابل تامل است. قیمت به دانه اصفهان به دلیل کیفیت و حجم جوشانده آن نسبت به محصول مشابه شمال بالاتر است.
قیمت هر کیلو به دانه به دلیل سختی و زمان‌بر بودن فرایند تولید به نسبت بالا می‌باشد، چون در هر میوه به تعداد انگشت شماری دانه به وجود دارد و برای جداسازی و پاک‌سازی دانه‌ها باید زمان زیادی صرف شود.
نکته مهم این جا است به دلیل بالا بودن قیمت هر کیلو به دانه سودجویانی با مخلوط کردن دانه سیب به آن که شاید در نگاه اول قابل تشخیص نباشد، قصد در افزایش وزن محصول دارند. با مخلوط کردن کمی آب به دانه‌ها، دانه‌های به اصلی حالت ژله‌ای گرفته و خلوص آن قابل تشخیص است. بنابراین در خرید به دانه باید نکات تشخیص محصول خوب را در نظر گرفت.
با توجه به توضیحات داده شده، خرید به دانه از فروشگاه‌های معتبر به شما از فرآیند تولید و اصل بودن آن اطمینان می‌دهد. محصول به دانه یا دانه به در حال حاضر در فروشگاه گیاهینه برای عرضه به داخل کشور و صادرات به صورت بسته‌بندی‌های یک کیلوگرمی و ۱۰ کیلوگرمی به صورت عمده و با قیمت مناسب، عرضه می‌شود.
به میوه یک درخت کوچک است که از تیره گل سرخیان می باشد. ساقه و تنه‌ی آن پوسته ای قهوه‌ای رنگ دارند. این گیاه معمولا به فراوانی و در نقاط مختلف اروپا، نواحی مدیترانه، آسیا و آفریقای شمالی کاشته می شود.
این گیاه برگ‌هایی پر از کرک دارند و صاف هستند. شکوفه های درخت به بزرگ بوده و در اکثر مواقع سفید رنگ و یا صورتی رنگ می باشند. این شکوفه ها پنج گلبرگ دارند. میوه‌ی این درخت درشت و کروی شکل و به شکل گلابی هستند. این میوه ها در اول به رنگ سبز و در زمان رسیدن طلایی رنگ یا زرد پررنگ می شوند و سطحی پر کرک دارند. میوه نارس این درخت طعم گسی دارد و زمانی که می رسد بسیار شیرین و خوش بو می شود.
در ایران این درخت در گرگان و گیلان و آذربایجان به فراوانی کشت می شود و این مناطق مهمترین مناطق کشت آن در ایران هستند. به غیر از ایران در نقاط دیگر جهان هم کشت می شود ولی 75 درصد به دنیا را ایران تامین می کند.
میوه به به دلیل دارا بودن پکتین که یک ترکیب پیچیده از کربوهیدرات‌ها است دارای خواص فراوانی است. خواص آن شامل:
درون میوه به دانه های قهوه ای رنگی وجود دارند که منبع غنی از موسیلاژ هستند و 20 تا 22 درصد وزن این دانه به دلیل وجود لعاب روی آن می باشد. این لعاب ها درمان بسیار موثری در گرفتگی صدا، درمان سرفه و التهاب مخاط ها هستند.
به دانه در مصارف صنعتی استفاده فراوانی دارند. از لعاب آن در تولید محصولات آرایشی و فر دار کردن موها استفاده فراوانی می‌شود. از دیگر مصارف لعاب به دانه آهار دادن پارچه هایی با قیمت گران هستند.
باید توجه داشت که به هیچ عنوان دانه ها را له و یا نجوید زیرا با اینکار اسید مضری از آنها خارج می شود که برای بدن مضر است. بعد از در دهان گذاشتن یا جوشاندن به دانه، لایه لعابی روی آن جدا می شود و خود دانه به راحتی دفع می شود، یعنی باید گفت قسمت مفید به دانه لایه لعابی آن است.
| دسته بندی | بذریجات |
| واحد | کیلو |
| موجودی | ناموجود |
| قیمت پایه | 1,000,000 تومان |
| امتیاز کاربران |  5.0 |
شما هم در مورد این محصول نظر بدهید.
